งานวิจัยชิ้นใหม่ของ Sainsbury แสดงให้เห็นว่าพ่อแม่ส่วนมากเกินกว่าสองในสามพยายามที่จะพาลูกไปลองอาหารใหม่ ๆ เสียงคุ้นเคยหรือไม่? ความช่วยเหลือกำลังอยู่ในมือ โครงการ Kids Active Kids ของ Sainsbury ได้ร่วมมือกับ British Nutrition Foundation และผู้ปรุงอาหารชื่อดังอย่าง Alex Hollywood - สามีของเธอคือ Paul Bake-Off - เพื่อสร้างสูตรและความคิดใหม่สำหรับพ่อแม่ที่จะใช้ที่บ้าน ที่นี่อเล็กซ์พูดถึงเรื่องอาหารครอบครัวและความสนุกในการทำอาหารกับเด็ก ๆ
ฉันเป็นนักชิมและฉันแต่งงานกับคนรัก ดังนั้นเห็นได้ชัดว่าตัวเลขอาหารในวาระการประชุมของเรา ฉันเข้าใจว่าสำหรับหลายครอบครัวที่ไม่ใช่กรณีและพวกเขาต้องการอาหารที่จะง่ายกับความเครียดเป็นศูนย์ แต่สิ่งที่เป็นที่ถ้าคุณสามารถรับเด็กพยายามอาหารใหม่ตอนนี้คุณกำลังตั้งค่าพวกเขาสำหรับชีวิต พวกเขามักจะต้องการที่จะกินสิ่งที่ดีที่พวกเขากินที่บ้านเพราะอาหารที่ปรุงสุกในบ้านทำให้รู้สึกปลอบโยนและเตือนให้คุณรู้สึกถึงช่วงเวลาแห่งความสุข
>> สูตรอาหารสำเร็จรูปของเชฟเชิร์ช ALEX HOLLYWOOD'S CHEESE
หลายครอบครัวในวันนี้กินสิ่งเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีก. แคมเปญใหม่ที่ฉันได้ทำกับ Sainsbury's เป็นเรื่องเกี่ยวกับสิ่งที่ท้าทายและพาเด็ก ๆ ออกจากเขตความสะดวกสบายของพวกเขาเพื่อค้นพบรสนิยมและส่วนผสมใหม่ ๆ โดยพยายามทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไปคุณเปิดเพลงของคุณด้วยอาหารและท้ายกินมากขึ้น healthily ไม่ใช่เรื่องการบอกเด็กว่า "คุณต้องกินอาหารหรือลองทำแบบนี้" มันเป็นการเพิ่มประสบการณ์และทำให้มันสนุก
การปรุงอาหารไม่ควรใช้เวลาหลายชั่วโมง. ทุกวันนี้เรายุ่งมาก ฉันอยู่ที่เคนท์และตอนที่ฉันไปทำงานที่ลอนดอนฉันกลับบ้านช้าๆและต้องการที่จะโยนอะไรบางอย่างเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วสำหรับลูกชาย Josh ที่อายุ 14 ปี คุณแม่ทุกคนเหมือนกัน - เราเป็นคนไม่ค่อยดีเวลา - ดังนั้นสูตรควรเป็นเรื่องง่ายอร่อยและรวดเร็ว
สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาสิ่งที่ทั้งครอบครัวสามารถกินได้. การวิจัยของ Sainsbury พบว่าคุณแม่หลายคนทำอาหารแยกต่างหากสำหรับสมาชิกคนอื่นในครอบครัว ตอนนี้ฉันรักการทำอาหาร แต่ปริมาณงานที่จะทำให้ฉันออกไป! ที่ใช้แรงงานมาก ประหยัดเวลาในระยะยาวด้วยการทดลองหาส่วนผสมที่ทุกคนชอบและจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นเพียงมื้อเดียว
เป็นสุภาษิตโบราณของ 'ครอบครัวที่กินด้วยกันอยู่ด้วยกัน'. การทำอาหารเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงกันสำหรับผู้ปกครองและเด็ก ๆ และการรักษาเล็กน้อยเพราะพวกเขามักจะเปิดขึ้นและพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในใจของพวกเขา ห้องครัวเรียกว่าหัวใจของบ้านด้วยเหตุผลที่ดี
เราคิดค้นสูตรปลาคอลเลกชันที่เด็ก ๆ สามารถทำขึ้นได้
สร้างสรรค์. บางครั้งก็ยากที่จะให้เด็ก ๆ กินปลาดังนั้นเราจึงได้คิดค้นสูตรปลากะรังปลาฉลามที่เด็ก ๆ สามารถสร้างความสนุกได้และพวกเขาชอบรสชาติที่อุดมไปด้วยควัน และเต็มไปด้วยสุขภาพโอเมก้า! อาหารไม่ควรเป็น faddy หรือซับซ้อน
ไม่ต้องสงสัยว่าการต่อสู้กับผักชนิดหนึ่ง! เมื่อมันต้มก็ไม่สวยเลย หนึ่งในสูตรใหม่ของฉันมีการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดและง่ายต่อการเตรียม: ผักชนิดหนึ่งและไก่ผัดกับเมล็ดงาที่พร้อมในไม่กี่นาที และเต็มไปด้วยความดีงาม!
>> สูตรอาหารกะหล่ำปลีของ ALEX HOLLYWOOD'S SMOKY FISHCAKE RECIPE
เด็กไม่เคยเล็กเกินไปที่จะเริ่มต้น การมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร เมื่อเราถ่ายทำวิดีโอสำหรับ Sainsbury's เรามีเด็กชายตัวเล็ก ๆ คนหนึ่งที่เล็กจนเขาต้องยืนอยู่บนกล่องเพื่อไปถึงเคาน์เตอร์ ดูมือเล็ก ๆ ของเขาทำให้ fishcakes น่ารักมาก ฉันเริ่มปรุงอาหารเมื่ออายุสี่ขวบ ฉันมีชามและช้อนไม้ของตัวเองดังนั้นฉันจึงสามารถผสมผสานสิ่งต่างๆและเคยยืนบนเก้าอี้เพื่อดูแม่ของฉัน
ชักชวนคนที่ปรุงรสด้วยส่วนผสม. เด็กมักจะวางนิ้วมือในปากของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาได้รับการช่วยเหลือเมื่อคุณกำลังเตรียมอาหารและพวกเขาจะลิ้มรสเป็นพวกเขาไป เป็นวิธีธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการค้นพบรสชาติใหม่ ๆ มันใช้เวลาห่างความกลัวให้พวกเขาใช้สิ่งใหม่ ๆ และก็ยังเกี่ยวกับความภาคภูมิใจ: พวกเขาสามารถพูดได้ว่า 'ฉันทำอย่างนี้'
สิ่งแรกที่ลูกทำคือพาสต้าคาร์บาร์รา. ฉันยืนอยู่เหนือเขาและพูดคุยเขาผ่านมัน แต่รูปลักษณ์บนใบหน้าของเขาเมื่อเขานำเสนอให้พอลและกล่าวว่า 'พ่อฉันทำอย่างนี้' น่ารักมาก
ครอบครัวฮอลลีวูดกินอะไรในฤดูหนาวนี้? เราชอบการบรรจุและสิ่งมหัศจรรย์อย่างหนึ่งหม้อ ฉันชอบไข่กวนในขนมปัง sourdough อบโดยสามีของฉันในวันหยุดสุดสัปดาห์และในสัปดาห์ที่จะสามารถทุกอย่างจากปลาแซลมอนดำคล้ำไปไส้กรอกและพายหอมกับมัสตาร์ดภาษาอังกฤษ และฉันชอบโจ๊กกับบลูเบอร์รี่เมล็ดและบิตของน้ำผึ้งสำหรับอาหารเช้าฤดูหนาว
อาหารทำให้คนอนาถและถ้าคุณบอกตัวเองว่าคุณไม่สามารถมีอะไรได้นั่นคือเมื่อคุณเริ่มรู้สึกกระหาย
ฉันแค่ไม่ทำ 'diets. ฉันไม่เชื่อในพวกเขา อาหารทำให้คนอนาถและถ้าคุณบอกตัวเองว่าคุณไม่สามารถมีอะไรได้นั่นคือเมื่อคุณเริ่มรู้สึกกระหาย กฎของฉันคือการกินยองใยสามครั้งต่อวันที่มีผักและสารอาหารมากมาย ฉันชอบอาหารที่จะมีสีสันและอร่อย: อาหารที่คุณสามารถวางอยู่ตรงกลางของตารางและทุกคนสามารถขุดสิ่งต่อไปนี้ไม่มีแฟนซี นั่นคือสิ่งที่ฉันได้สร้างสูตรเหล่านี้ทั้งหมดและฉันหวังว่าพวกเขาจะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุข
TasteBuddies Challenge เป็นจุดเริ่มต้นของคอลเลกชันบัตรกำนัล 2016 สำหรับโครงการ Active Kids ของ Sainsburyมีบัตรกำนัลให้บริการตั้งแต่วันที่ 27 มกราคมข้อมูลเพิ่มเติมและสูตรของอเล็กซ์เข้าชม: activekids.sainsburys.co.uk
