เรามีคำสารภาพ เราเรียกสูตรนี้ว่า "15-Minute Feasts" เพราะฟังดูน่ารัก แต่ส่วนใหญ่ของสูตรเหล่านี้ไม่ใช้เวลา 15 นาทีเพื่อให้ … พวกเขาใช้เวลาน้อยกว่าที่ ตกลงถ้าคุณสูญเสียมือข้างหนึ่งหรือทั้งสองข้างในอุบัติเหตุเครื่องจำหน่ายเพื่อที่คุณจะทำอาหารด้วยตะขอคุณอาจต้องใช้เวลานาน แต่ยกเว้นว่าเรากำลังพูดถึงค่าเฉลี่ยของแปดถึงสิบนาทีเริ่มต้นที่จะเสร็จสิ้น และพวกเขาลิ้มรสมหัศจรรย์: พาสต้าครีม, เนื้อวัวน้ำเกรวี่, สตูว์ไก่ที่อุดมไปด้วย, ม้วนไก่ควายเผ็ด โอ้เราพูดถึงสิ่งที่พวกเขามีโปรตีนเส้นใยไขมันดีและสิ่งมีชีวิตที่ร่ำรวยด้วยล่ะ? วันของคุณเหนื่อยเกินไปคุณ "ต้อง" สั่งซื้อในพิซซ่าที่มีมากกว่า อาหารเหล่านี้จะช่วยให้จานของคุณเร็วขึ้นและรักษาร่างกายของคุณให้ดียิ่งขึ้น
ม้วนไก่บัฟฟาโล
การถ่ายภาพ: William และ Susan Brinson
ส่วนผสม (ทำให้ 4 เสิร์ฟ)
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 กำมือใหญ่สุกไก่โรยตัว, หั่นฝอย
- บาร์บีคิว 125ml หรือซอสร้อน
- 4 ม้วนทึบ
- ชีสสีฟ้า 115 กรัมบี้
- 2 ก้านผักชีฝรั่งตัดเป็นชิ้น 7-8 ซม
การทำ (เตรียมเวลา 3 นาทีปรุง 5-6 นาที)
- อุ่นน้ำมันในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง เมื่อมีการละลายแล้วให้ใส่ไก่และซอสและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกว่าจะอุ่นขึ้น
- แบ่งไก่ระหว่างม้วนอย่างสม่ำเสมอ กระจายชีสสีฟ้าเหนือไก่และเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค): แคลอรี 491, โปรตีน 33g, คาร์โบไฮเดรต 19g, ไขมัน 31g
หมูอิตาเลียน
ส่วนผสม (ทำ 2 เสิร์ฟ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
- หมูทอด 4 ชิ้นเนื้อหมู 70 กรัม
- เกลือและพริกไทย
- 5 กระเทียมกานพลูบด
- 400g พริกไทยและหัวหอมแช่แข็ง
- 400g มะเขือเทศพลัมกระป๋องทั้งกระป๋อง
- ถั่ว cannellini กระป๋อง 200 กรัมล้างและล้าง
การทำ (เตรียมเวลา 1 นาที, ปรุงเวลา 5-7 นาที)
- อุ่นน้ำมันในกระทะ ปรุงให้เข้ากันทั้ง 2 ข้างของเนื้อหมูแต่ละตัวด้วยเกลือและพริกไทยวางไว้ในกระทะและน้ำตาลด้านละเท่า ๆ กันทั่วความร้อนสูงประมาณหนึ่งนาทีต่อข้าง เอาหมูแดงออกแล้วพักไว้
- ลดความร้อนเล็กน้อยและเพิ่มกระเทียมลงในกระทะ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณหนึ่งนาที เพิ่มส่วนผสมหอมและพริกไทยมะเขือเทศและถั่ว นำไปเคี่ยว
- เมื่อต้มหมูลงไปแล้วต้มจนร้อนประมาณ 4 นาที เมื่อหมูสุกแล้วให้บริการ
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค): แคลอรี่ 454 แคลอรี่โปรตีน 49 กรัมคาร์โบไฮเดรต 50 กรัมไขมัน 7 กรัม
มะนาว - กระเทียมกุ้งกับพาสต้า
ส่วนผสม (ทำ 2 เสิร์ฟ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้สับก่อน)
- หยิกของพริกป่น
- 300g courgette อินทรีย์ (ประมาณ 2 กลาง) ล้างและหั่นเป็นชิ้น 1cm แล้วลดลงครึ่งหนึ่ง
- 450g shirataki ก๋วยเตี๋ยว (หรือคล้าย ๆ กัน) ล้างแล้วล้างแล้วตัดเป็นชิ้น 7-12 ซม
- กุ้งและกุ้งสุกหรือกุ้งสุก 340 กรัม
- น้ำมะนาว 60 มล
- เกลือ
การทำอาหาร (เตรียมเวลา 2 นาทีปรุงอาหาร 5 นาที)
- อุ่นน้ำมันไว้ในกระทะที่ไม่ร้อนขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารกวนจนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มพริกป่นและขนมขบเคี้ยวและปรุงอาหารจนกว่าจะอ่อนนุ่มประมาณสองนาที
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและกุ้งและปรุงอาหารกวนจนของเหลวส่วนเกินได้ระเหย (ประมาณสองนาที)
- เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยให้เพิ่มน้ำมะนาวและปิดความร้อน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและให้บริการได้ทันที
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค): แคลอรี่ 305 แคลอรี่, โปรตีน 43g, คาร์โบไฮเดรต 21g, ไขมัน 6g
ดูที่เกี่ยวข้อง 10 สูตรอาหารด่วนและเพื่อสุขภาพที่จะทำให้ที่ Home7 วิธีด่วนในการกินไก่ย่าง 3 สูตรการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงจากปากรดน้ำ
ถั่วสีขาวและสตูว์ไก่ - ไส้กรอก
ส่วนผสม (ทำให้ 4 เสิร์ฟ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 4-6 ไส้กรอกไก่ปรุงสุก
- 2 กานพลูกระเทียมหั่นบาง ๆ
- 400g กระป๋อง cannellini ถั่ว rinsed
- น้ำซุปไก่อินทรีย์สูตร Low-sodium 400ml
- 400g มะเขือเทศสับกระป๋อง
- กำมือใบกะหล่ำหนักหนาประมาณ 5 ซม
- เกลือทะเลและพริกไทยดำบดละเอียด
การทำอาหาร (เตรียมเวลา 4 นาทีปรุงอาหารเวลา 7-11 นาที)
- อุ่นน้ำมันไว้เหนือความร้อนปานกลางในหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มไส้กรอกและน้ำตาลเป็นเวลาสองถึงสามนาที
- เพิ่มกระเทียมถั่วน้ำซุปและมะเขือเทศและนำไปต้ม
- ลดความร้อนลงเคี่ยวและเพิ่มคะน้า ผัดเป็นครั้งคราวจนผักคะน้าร่วงโรย (2-3 นาที) เพิ่มเกลือและพริกไทยและให้บริการได้ทันที
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค): 252 แคลอรี่, โปรตีน 20 กรัม, ทานคาร์โบไฮเดรต 25g, ไขมัน 9g
เนื้อวัวและผักชนิดหนึ่งผัด
ส่วนผสม (ทำให้ 4 เสิร์ฟ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
- เนื้อสันในธัญพืชเนื้อหญ้า 340 กรัมหั่นเป็นแผ่น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 400g broccoli florets
- ข้าวสวย 320 กรัม
- น้ำเกรวี่สีน้ำตาลทันที2½ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำเย็น 250 มล
- ซอสเทอริยากิเนื้อ 6 เทลบีทปราศจากน้ำตาล
การทำ (เตรียมเวลา 2 นาทีปรุงเวลา 6-8 นาที)
- ความร้อนครึ่งน้ำมันใน skillet ผ่านความร้อนสูง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่เนื้อครึ่งลงในกระทะและผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที
- นำเนื้อวัวออกและวางไว้บนจาน เพิ่มน้ำมันที่เหลืออยู่และทำซ้ำขั้นตอนกับเนื้อวัวที่เหลือ
- ลดความร้อนลงในถาดที่ว่างเปล่าตอนนี้เพิ่มผักชนิดหนึ่งและข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลาสองถึงสามนาที
- เติมน้ำเกรวี่และซอสเทอริยากิลงในกระทะและเคี่ยวจนเหลืองจนกวนตามความจำเป็น (ประมาณหนึ่งนาที) นำเนื้อวัวกลับมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค): 672 แคลอรี่โปรตีน 60 กรัมคาร์โบไฮเดรต 56 กรัมไขมัน 20 กรัม
สูตรเหล่านี้ปรากฏตัวครั้งแรกในฉบับ Men's Fitness ของสหรัฐอเมริกา