การตรวจสอบลำไส้: คุณกำลังรับประทานจุลินทรีย์อยู่หรือไม่?

สารบัญ:

การตรวจสอบลำไส้: คุณกำลังรับประทานจุลินทรีย์อยู่หรือไม่?
การตรวจสอบลำไส้: คุณกำลังรับประทานจุลินทรีย์อยู่หรือไม่?

วีดีโอ: การตรวจสอบลำไส้: คุณกำลังรับประทานจุลินทรีย์อยู่หรือไม่?

วีดีโอ: การตรวจสอบลำไส้: คุณกำลังรับประทานจุลินทรีย์อยู่หรือไม่?
วีดีโอ: กินแครอท สรรพคุณเพียบ แต่..ระวัง !! 4 อาการเสี่ยงสุขภาพพัง..ถ้ายังไม่รู้เรื่องนี้| Nava DIY 2024, มีนาคม
Anonim

เมื่อช้อปปิ้งคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยใส่ใจเท่าใดอาหารที่พวกเขาซื้อส่งเสริมความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ นี่อาจเป็นข้อผิดพลาดร้ายแรง โค้ช พูดกับทิมสเปคเตอร์ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาทางพันธุกรรมของคิงส์คอลเลจลอนดอนและเป็นผู้เขียน ตำนานอาหารเกี่ยวกับความสำคัญของจุลินทรีย์ต่อสุขภาพ

จุลินทรีย์มีผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร?

ร้อยละเก้าสิบเก้าของพวกเขาอยู่ในลำไส้เล็กของเรา [เมื่อทดสอบ] เมื่อเราขาดแคลนสัตว์พวกเขาไม่พัฒนาระบบภูมิคุ้มกันหรือสมองตามปกติและไม่สามารถย่อยอาหารได้ โดยทั่วไปเพื่อสุขภาพของเราสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมากขึ้นคุณมีสุขภาพดีลำไส้ของคุณและมีโอกาสน้อยที่คุณจะมีโรค

อาหารที่ดีเพื่อส่งเสริมความหลากหลายคืออะไร?

กุญแจสำคัญคืออาหารที่มีเส้นใยสูงหลากหลายชนิด มีสองประเภท - หนึ่งที่เพิ่งให้พวกเขาสารเคมีเส้นใยพื้นฐานเช่นอินนูลินและที่อยู่ในจำนวนมากของผักรากเช่นอาร์ติโช้คกระเทียมหอมและกระเทียม จากนั้นคุณจะมีอาหารหลายประเภทที่มีสารเคมีชื่อ polyphenols ซึ่งมักเรียกว่า flavonoids โดยปกติผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีสีสันจะมีโพลีฟีนอลเช่นองุ่นแดง ถั่วและเมล็ดมีโพลีฟีนอลสูงเช่นกัน จากนั้นคุณก็มีอาหารโปรไบโอติก โยเกิร์ตสดกะเทาะกะหล่ำปลีดองกิมจิอาหารตะวันออกและถั่วเหลืองหมัก

แนะนำ: สูตรคิมคิชิคิลเลอร์จาก YO! ซูชิเชฟหัว

หากคุณกำลังรับประทานอาหารทั้งหมดคุณจะเพิ่มโอกาสในการมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งดูเหมือนว่าเราจะได้รับการค้นพบเป็นครั้งคราวในผู้ที่มีสุขภาพดีและไม่เหมาะสำหรับคนที่ไม่แข็งแรงและไม่เหมาะ

มีอาหารที่ทันสมัยทำร้ายความหลากหลายของเชื้อจุลินทรีย์ของเราหรือไม่?

เมื่อเทียบกับผู้ที่อาศัยอยู่ในป่าในแอฟริกาและอเมริกาใต้เราสูญเสียประมาณ 30% ถึง 40% ของสายพันธุ์ของเราอย่างถาวรเนื่องจากยาปฏิชีวนะและรับประทานอาหารแปรรูป เรามีแนวโน้มที่จะมีความหลากหลายน้อยลงในจานของเรา บรรพบุรุษของเราอาจจะมี 500 ชนิดของพืชและสัตว์ปี; เราอาจมี 20 หรือ 30

อาหารแปรรูปจึงไม่ดีต่อสุขภาพของลำไส้

ใช่ไม่ใช่เพราะไขมันและน้ำตาล แต่เนื่องจากขาดใยอาหารและสารเคมีพิเศษ การรับประทานอาหารที่สมดุลแม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีไขมันสูง แต่ก็น่าจะเป็นหนทางสู่อนาคต อาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือญี่ปุ่นเป็นอาหารที่พิสูจน์แล้วว่ามีสุขภาพดี ในความเป็นจริงให้ทำตามนักวิ่งชาวญี่ปุ่น - กินถั่วเหลืองหมักดอง …