มื้ออาหาร:อาหารเช้าแบบอเมริกัน
เหมือนอาหารเช้าแบบอังกฤษชาวอเมริกันผู้ทานอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะประกอบด้วยไข่ราคาถูกและเนื้อสัตว์ไม่อิ่มตัว trans fat-loaded ทางเลือกที่ทำที่บ้านนี้ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพและเทคนิคการปรุงอาหารที่ชาญฉลาดเพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายโรงยิมและตอบสนองต่อรสชาติของคุณ
แลก: แป้งขาวสำหรับ wholemeal
"แพนเค้กมักจะเต็มไปด้วยแป้งขาวที่เผาผลาญน้ำตาลในเลือดที่ช่วยกระตุ้นการสะสมไขมัน" นายเกรย์กล่าว แป้งเนื้อละเอียดช่วยลดปริมาณไขมันเหล่านี้และให้เส้นใยที่ป้องกันลำไส้เพิ่มมากขึ้น
โบนัส: พลังงานมากขึ้นและการอักเสบน้อยลง
เบคอนมีวิตามินบี 12 เพิ่มพลังงานมากในขณะที่ไข่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่บรรเทาร่วมกัน
สูตร: (ทำหน้าที่ 2)
เบคอนหลัง 4 ช้อนชา / ไข่ดำฟรี 4 ฟอง / นมไขมันต่ำ 30 มิลลิลิตร / 320g เนื้อไส้กรอกคัมเบอร์แลนด์ / หัวหอม 4 ต้นสับละเอียด / น้ำมัน rapeseed 100ml / น้ำเชื่อมเมเปิ้ล / เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับแป้งแพนเค้ก wholemeal: แป้ง wholemeal 230g / เกลือเกลือ 50 ช้อน / ½กะรัตไบโอคาร์บอเนตโซดา / ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ / นมไขมันครึ่งนม 530 มิลลิลิตร / ไข่ฟรีช่วง
เพื่อทำ
- อย่างทั่วถึงผสมเนื้อไส้กรอกและต้นหอมสับลงในฤดูใบไม้ผลิร่วมกันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วนและปั้นเป็นชิ้น ๆ ให้เป็นรูปทรงกลมขนาดประมาณ 1 ซม. กว้าง 5 ซม.
- เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร
- เมื่อต้องการทำแพนเค้กให้ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องปั่นมือหรือปัดและผ่านทะลุผ่านตะแกรง
- อุ่นน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่ไม่ติดกับความร้อนปานกลางจากนั้นช้อนประมาณหนึ่งในสี่ของแป้งลงในถาดกลางให้แพนเค้กกว้างประมาณ 1 ซม. และกว้าง 5 ซม.
- ทอดแพนเค้กเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทองด้านหนึ่งจากนั้นพลิกและทำซ้ำอีกด้าน
- นำขนมแพนเค้กออกจากถาดทอดแล้ววางลงบนจาน ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อทำแพนเค้กอีก 3 อัน
- ย่างเบคอนและไส้กรอกไส้กรอกภายใต้ความร้อนปานกลางหมุนครึ่งทางจนร้อนผ่าน
- ปัดไข่และนมพร่องมันเนยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- วางส่วนผสมไข่ลงในกระทะขนาดเล็กที่หนาและต้มต่อด้วยไฟปานกลางกวนจนมีแสงไฟฟู
- ช้อนครึ่งหนึ่งของไข่บนจานแต่ละพร้อมกับสอง rashers ของย่างเบคอนไส้กรอกสอง patties และแพนเค้กสอง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลผัดเหนือแพนเค้กและเสริฟ