ถ้าคุณกำลังพยายามที่จะกินยองใยคุณอาจต้านทานล่อของร้านชิป - แต่มีเหตุผลที่คุณต้องทำโดยไม่ต้องปลาและมันฝรั่งทอด ถ้าคุณทำมันด้วยตัวคุณเองก็จะดีกว่าสำหรับคุณและอาจจะรสชาติดีเช่นกัน รุ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการ Takeaway อังกฤษคลาสสิกโดยไม่ต้องออกจากความสะดวกสบายของห้องครัวของคุณเอง
วิธีการทำมัน
ส่วนผสม
ทำหน้าที่ 1
1 เนื้อปลาขนาดใหญ่ / 2 ชิ้นขนมปัง wholemeal, crusts ออก / ไข่ 1 ฟักเบา ๆ / 2 มันฝรั่งหวานตัดเป็น 2-3cm strips / 50 กรัม peas สด / 1 knob ของเนย / ½มะนาว
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส / แก๊ส 6
- วางขนมปังในตัวประมวลผลอาหารและผสมจนเป็นแบบเศษ
- จุ่มเนื้อปลาดิบลงในไข่ที่ป่นแล้วคลุมด้วย breadcrumbs ใส่กระดาษทิชชู่ลงบนถาดแล้วอบประมาณ 20-25 นาที
- ผัดชิ้นมันฝรั่งหวานในน้ำมันมะกอกวางบนถาดและอบ 25-30 นาที
- อุ่นเนยในกระทะเพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที เพิ่มบีบมะนาวและบดจนน่างง
เกี่ยวกับซอส
อิ่มอร่อยกับปลาและชิพของคุณด้วยเครื่องปรุงรสที่ทำจากปลาที่ทำจากสมุนไพรจากพ่อครัว Karol Gladki
มะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียดแดง / 1 กระเทียมกานพลูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า / น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา / มะเขือเทศสับ 1 ช้อนโต๊ะ / 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศpurée / หยิกน้ำตาล / เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เพื่อทำ
ทอดหอมและกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกเพิ่มมะเขือเทศและปล่อยให้ลดลง เพิ่มpuréeและน้ำตาลและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
tartare
เพื่อทำ
นำผักชีฝรั่งหอมกระเทียมและผักชีฝรั่งใส่ในชาม ผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
แกง
สับผัก 1 ก้อน / หอมแดง 1 อันหั่นเป็นชิ้น ๆ / 1 กระเทียมกานพลูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสด / ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา / ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำแกง 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
เพื่อทำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในตัวประมวลผลอาหารจากนั้นเทความร้อนปานกลางจนร้อน