แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะจดจำเช่นเดียวกับการลุกลามรสของคุณตูมทั้งหมดที่ลิ้น - รู้สึกเสียวซ่าพริกอาจจะช่วยให้คุณมีชีวิตอยู่อีกต่อไป
หลังจากการวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับชาวอเมริกันมากกว่า 16,000 คนในช่วงเวลา 23 ปีนักวิจัยจาก Larner College of Medicine มหาวิทยาลัยเวอร์มอนต์พบว่าการกินพริกแดงพริกแดงมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างพริกและการตายที่ลดลงแทนที่จะเป็นการพิสูจน์ถึงความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างคนทั้งสอง แต่ผลการวิจัยยังคงโดดเด่น
ในช่วงที่ทำการวิเคราะห์พบว่าอัตราการตายทั้งหมดของผู้ที่กินพริกสูงถึง 21.6% เทียบกับ 33.6% ในบรรดาผู้ที่หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดแตกต่างกัน 12%
เมื่อปรับปัจจัยอื่นแล้วผลการวิจัยพบว่ามีความแตกต่างกันคือร้อยละ 13 เป็นการรับรองศักยภาพของพริก ความแตกต่างส่วนใหญ่เกิดจากการลดลงของการเสียชีวิตที่เกิดจากโรคหัวใจหรือสโต๊ค
ที่น่าสนใจลักษณะทั่วไปอื่น ๆ ในหมู่ผู้กินพริกไม่ได้ทั้งหมดที่มีสุขภาพดี พวกเขามีแนวโน้มที่จะสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมีระดับคอเลสเตอรอล HDL ("ดี" คอเลสเตอรอล) ต่ำกว่าผู้ที่ไม่ได้กินพริกเผ็ด
วิธีการที่พริกสามารถช่วยสุขภาพไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่ capsaicin ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในพริกที่ทำให้เผ็ดนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่เป็นบวกในอดีตโดยการศึกษาอื่น ๆ
เราไม่ได้อยู่ในขั้นตอนที่ ditching korma ครีมที่คุณชื่นชอบสำหรับ vindaloo กลายเป็นข้อเสนอแนะการบริโภคอาหารของรัฐบาล แต่สัญญาณมีที่เครื่องเทศเล็กน้อยในอาหารของคุณไม่เป็นสิ่งที่ไม่ดี ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณจะหักโขมเครื่องเทศและต้องลดลงครึ่งหนึ่งของนมในการเสนอราคาหมดหวังที่จะดับไฟบนลิ้นของคุณเพียงจำไว้ว่ามันอาจจะทำให้คุณดีในระยะยาว
แนะนำ: Healthy Chilli Con Carne Recipe