อาหารบางชนิดมีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อการเผาผลาญไขมันและโดยทั่วไปการพัฒนาสุขภาพของคุณเป็นไข่ด้วยโปรตีนระดับสูงวิตามินดีและโอเมก้า 3 มีวิธีมากมายในการทำไข่ แต่ทุกอย่างง่ายที่จะได้รับ ผิดพลาดเล็กน้อย - โดย undercooking ไข่แดงหรือ overcooking ขาว - ดังนั้นคุณซ้ายกินบางสิ่งบางอย่างที่น่ารังเกียจสวย เคล็ดลับเหล่านี้จากพ่อครัว Karol Gladki (karolgladki.com) จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ของคุณมีความเหมาะสม แต่คุณชอบพวกมัน สำหรับความคิดอื่น ๆ ในการรับโปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณอ่านคู่มือของเราที่ อาหารโปรตีนที่ดีที่สุด.
ไข่ลวกที่มีหน่อไม้ฝรั่ง
ส่วนผสม
ไข่อินทรีย์ขนาดใหญ่ 2 ฟอง / 4-6 หน่อไม้ฝรั่ง / 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูกลั่น
เพื่อทำ
- เติมกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูที่กลั่นแล้ว "มันสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใช้น้ำส้มสายชูเพราะมันช่วยให้ไข่ขาวมีสีเหลือง" Gladki กล่าว
- แตกไข่ลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาสามนาที "ความสม่ำเสมอของไข่จะดีกว่าถ้าคุณเอามันตรงจากตู้เย็นแทนที่จะปล่อยให้มันขึ้นมาที่อุณหภูมิห้อง" Gladki กล่าว
- ในขณะที่ปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดประมาณสามถึงห้านาที
- ยกไข่ขึ้นได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อน slotted สถานที่ที่ด้านบนของหน่อไม้ฝรั่งที่ลวกและให้บริการ
ไข่ต้มกับทหารเต็มอิ่ม
ไข่ทอดกับเบคอนลีน
ส่วนผสม
1 ไข่อินทรีย์ขนาดใหญ่ฟรี 2 ฟอง / 2 ชิ้นเบคอน / น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
เพื่อทำ
- อุ่นน้ำมันมะพร้าวในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง "น้ำมันมะพร้าวเหมาะสำหรับทอดเพราะมีจุดควันสูง" Gladki กล่าว 'ถ้ากระทะร้อนเกินไปด้านล่างของไข่ของคุณจะถูกเผาและยาง'
- แตกไข่ลงในกระทะและปรุงอาหารเพื่อการตั้งค่า
- ในขณะเดียวกันย่างเบคอนภายใต้ความร้อนปานกลางเปลี่ยนเป็นครั้งคราวและให้บริการกับไข่
ไข่กวนกับปลาแซลมอนรมควัน
ส่วนผสม
ไข่อินทรีย์ขนาดใหญ่ 2 ฟอง / ปลาแซลมอนรมควัน 50 กรัมหั่นเป็นเส้น / 2 ช้อนโต๊ะ / เนย 1 ช้อนชา
เพื่อทำ
- เพิ่มเนยลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนต่ำถึงปานกลาง "ถ้ากระทะร้อนเกินไปคุณก็เสี่ยงที่จะเผาผลาญเนยซึ่งปล่อยสารก่อมะเร็งจำนวนมากออกไป" Gladki กล่าว
- แตกไข่ลงในเหยือกผสมและปัดด้วยนม
- เพิ่มส่วนผสมในกระทะและให้กวนจนครึ่งสุกแล้วเพิ่มปลาแซลมอนรมควัน
- ปรุงส่วนผสมจนเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการ 'ถ้าน้ำเริ่มออกมาจากไข่คุณกำลังร้อนเกินไป' Gladki กล่าวว่า