สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตมีความพึงพอใจเป็นอาหารที่ดีจริงๆอาทิตย์ และโชคดีที่ไก่ - วัตถุดิบหลักของดีบุกย่าง - เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้ ปฏิบัติตามสูตรด้านล่างสำหรับไก่ไร้ตำหนิ
ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 4)
ช่วงฟรี 1.6 กก. หรือไก่ออแกนิกอินทรีย์ / น้ำมันจาก rapeseed / เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
เพื่อทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส / แก๊ส 5.
- ถอดปลายก้านข้องที่ปลายคอของไก่ด้วยมีดที่มีขนาดเล็กและคม - ทำให้กระบวนการแกะสลักง่ายขึ้น
- แปรงไก่ทั่วกับน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือ
- ใส่ไก่ลงในถาดปิ้งด้านเต้านมและใส่ในเตาอบ
- ย่างไก่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบางครั้งการทุบด้วยน้ำผลไม้ในถาดย่าง
- ในการตรวจสอบว่าไก่ปรุงสุกแล้วให้เจาะระหว่างต้นขากับเต้านมด้วยไม้เสียบและตรวจสอบว่าน้ำผลไม้ลุกลามหรือไม่
- เมื่อไก่สุกแล้วนำไปถาดอาหารจานใหญ่และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- แกะไก่เป็นชิ้นหนาเช่นนี้จะช่วยรักษาความชื้น
สำหรับมื้ออาหารที่สร้างกล้ามเนื้อมากขึ้นโปรดตรวจสอบสูตรอื่น ๆ ของเรา
แคลอรี่: 1,179 กิโลแคลอรี (ไก่ทั้งตัว)
อ้วน: 108g
โปรตีน: 59g
คาร์โบไฮเดรต: 0g
Marco Pierre White แนะนำ … ครอบคลุมไก่ด้วยการยึดฟิล์มเมื่อคุณปล่อยให้พักผ่อนเพื่อไม่ให้แห้ง
ริกสไตน์ แนะนำ … การบรรจุไก่ของคุณด้วยหมูสับปรุงรสด้วยพริกหยวก, อบเชย, กระวานและลูกจันทน์เทศเพื่อให้มันบิดของอินเดีย
Delia Smith แนะนำ … layter rashers ของเบคอนทอดรมควันมากกว่านกก่อนที่จะคั่วสำหรับรสชาติเนื้อเพิ่ม