ผู้คนกำลังเตรียมพร้อมที่จะพยายามเปลี่ยนอาหารเพื่อลดความอ้วน แต่เมื่อพูดถึงมาตรการหนึ่งที่จะช่วยได้อย่างแน่นอนนั่นก็คือการรับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กหลายคนไม่เต็มใจที่จะเสียสละ
งานวิจัยที่ดำเนินการโดยมูลนิธิโรคหัวใจอังกฤษ (British Heart Foundation - BHF) ในปีพ. ศ. 2556 พบว่าในหลายทศวรรษที่ผ่านมาขนาดของชิ้นส่วนได้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องในสหราชอาณาจักรและคนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับขนาดอาหารที่แนะนำในบรรจุภัณฑ์อาหาร
BHF พบว่าเมื่อเทียบกับขนาดที่แนะนำตามที่รัฐบาลประกาศไว้ในปีพ. ศ. 2536 อาหารของพายเลี้ยงแกะแต่ละตัวมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าในปี 2556 ในขณะที่แกงเผ็ดไก่ปรุงสุกมีขนาดใหญ่กว่า 50% ตามขนาดแนะนำจาก ของ crisps เมื่อ BHF ถามคนที่จะเทแป้งข้าวโพด 30 กรัมขนาดที่แนะนำไว้ 88% ของผู้คนให้บริการที่ใหญ่ขึ้น
ในปี 2015 การทบทวนผลการศึกษา 61 ฉบับที่ตีพิมพ์ใน Cochrane Database of Systematic Reviews ได้ข้อสรุปว่าถ้า Brits ตัดส่วนที่เกินออกจากอาหารของพวกเขาจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับจากอาหารทุกวันโดย 12-16% หรือสูงถึง 279 แคลอรี่
ในขณะที่การตัดออกกลุ่มอาหารทั้งหมดได้กลายเป็นวิธีการทั่วไปในการอดอาหารหลักฐานแสดงให้เห็นว่าการมีส่วนที่เล็กลงเป็นเดิมพันที่ชาญฉลาดสำหรับการลดน้ำหนักในระยะยาว
"เราทุกคนต่างชอบอาหารและเครื่องดื่มที่แตกต่างกันและบอกใครบางคนว่าอาจ จำกัด การกินอาหารหรืออาหารประเภทที่พวกเขาชอบคือไม่เป็นที่ยอมรับในระดับพื้นฐาน" Julian Gaine ผู้สร้าง MealKitt กล่าวว่าเป็นคอนเทนเนอร์ควบคุมส่วนที่แสดงจำนวนอาหารแต่ละประเภท คุณควรกิน.
นอกจากนี้มนุษย์ยังต้องการอาหารที่สมดุลด้วยแมโครและสารอาหารที่มีความซับซ้อน การขจัดอาหารที่สามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารที่สำคัญ
"การรวมกลุ่มอาหารหลักทั้งหมดไว้ในอาหารของคุณพร้อมกับอาหารที่คุณชอบในส่วนที่ถูกต้องคุณยังได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและกลายเป็นวิธีการที่ยั่งยืนมากขึ้นในการจัดการน้ำหนัก"
คุณสามารถทำตามคำแนะนำบนแพ็คเก็ตเพื่อให้ทราบว่าอาหารส่วนใหญ่จะมีขนาดใหญ่เพียงใด แต่ก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการแปลการวัดเมตริกที่จานได้เช่นกัน ถ้าคุณต้องการที่จะ eyeball ขนาดส่วนของคุณมุ่งเป้าไปที่ดาดฟ้าของบัตรสำหรับชิ้นส่วนของเนื้อไม่ติดมันและกำปั้นปิดของคาร์โบไฮเดรต (หรือช้อนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ)
ในขณะที่คุณรู้สึกไม่ค่อยกระวนกระวายใจที่จะดึงอาหารออกมาในถาดต่างๆถาด MealKitt จะให้คำแนะนำที่ถูกต้องมากขึ้นเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่คุณควรรับประทานหากคุณต้องการลดน้ำหนักเพิ่มหรือรักษาน้ำหนัก
หากขนาดส่วนที่กล่าวถึงข้างต้นมีเสียงเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคุณนั่นอาจเป็นข้อบ่งชี้ว่าคุณได้รับการเสิร์ฟจนเป็นจำนวนมากจนอาจต้องใช้เวลาสักเล็กน้อยในการปรับขนาดให้เล็กลง
"โดยทั่วไปกับลูกค้าของฉันฉันได้สังเกตเห็นว่ามัน [การควบคุมส่วน] จะกลายเป็นง่ายขึ้นหลังจาก 14 วันและเกือบจะปกติหลังจาก 28 วัน" Gaine กล่าวว่า
นอกจากนี้คุณยังสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณปรับตัวได้โดยการรับประทานอาหารที่ไม่ จำกัด โดยขนาดของชิ้นส่วน เป็นที่ยอมรับคุณจะต้องชอบผักสีเขียวเพื่อการนี้จะใช้
"นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับและเทคนิคเล็ก ๆ เพื่อช่วยลดความหิวเช่นเติมอาหาร" ฟรี "รวมทั้งกรีนหรือดื่มน้ำปริมาณมาก" Gaine กล่าว
นอกจากนี้การกินไขมันที่มีคุณภาพดีและอาหารเส้นใยจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบได้นานขึ้นอีกด้วย"
แนะนำ: แผนมื้ออาหารที่จะช่วยให้คุณยันใน 4 สัปดาห์
4 เคล็ดลับสำหรับการควบคุมส่วนที่ดีขึ้น
1. รู้จักตัวเลข
ในการศึกษาในปี 2017 อาสาสมัครรับประทานอาหารเช้าแบบเดียวกับกลุ่มอื่นกินแคลอรี่มากขึ้นตลอดทั้งวันเมื่อพวกเขาเชื่อว่าอาหารเช้าของพวกเขามีน้ำหนักไม่มากนัก ติดตามสิ่งที่คุณกินและคุณจะหลีกเลี่ยงแคลอรีที่ไม่จำเป็น
2. ใช้มือของคุณ
"แทนที่จะนับแคลอรี่ให้ใช้มือของคุณเป็นแนวทางในการทำส่วนที่หยาบกร้าน" พรีซิชั่นโภชนาการกล่าวว่า Brian St Pierre "สองกำมือของผักสองปาล์มโปรตีน cupped มือของคาร์โบไฮเดรตและนิ้วหัวแม่มือของไขมันจะทำมัน."
3. ตรวจสอบน้ำมันของคุณ
"คุณไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักบลูเบอร์รี่ทุกครั้งที่คุณกิน แต่น้ำมันมีความชุ่มชื้นเพียงพอที่จะรับประกันการวัดได้อย่างเหมาะสม" นักโภชนาการ Jess Wolny กล่าว "เพียงสาดสามารถเพิ่มแคลอรี่ 100 - เก็บช้อนวัดของคุณมีประโยชน์."
4. บรรจุขนมขบเคี้ยว
แบ่งอาหารของคุณและคุณจะบังคับตัวเองให้ความสนใจเมื่อคุณเปิดกล่องกระเป๋าหรือ Tupperware ใหม่ ในการศึกษาของสหรัฐฯอาสาสมัครได้รับขนมขบเคี้ยวขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งกินมากกว่า 20% ที่ได้รับอาหารเท่ากันแบ่งออกเป็นสี่ส่วน