สำหรับหลาย ๆ คนการออกกำลังกายไม่สมบูรณ์จนกว่าพวกเขาจะได้ดื่มโปรตีนจากร่างกายหลังจากนั้น แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป เครื่องดื่มที่มีโปรตีนบรรจุอยู่เพียงครั้งเดียวใน clutches เนื้อของนักเพาะกายที่มีประเภทออกกำลังกายปกติสุขที่จะติดกับกล้วยและช้อนโต๊ะของเนยถั่วลิสงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อของพวกเขา
นักกีฬาในวันนี้ได้เต็มอิ่มกับการสั่นของโปรตีน แต่มีกี่คนที่รู้แน่ว่าสิ่งที่อยู่ในผงที่พวกเขาเคี้ยวลงอย่างสนุกสนาน? สำหรับข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารเสริมโปรตีนที่ดื่มได้เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการกีฬา Gemma Sampson (dietitianwithoutborders.com)
โปรตีนเขย่าคืออะไร?
การเขย่าขวดคลาสสิกคือนมผงสองสามนาทีผสมกับน้ำหรือนม แต่ความนิยมเพิ่มขึ้นของของเหลวบรรจุโปรตีนหมายความว่ามีตัวเลือกมากมายที่สามารถใช้ได้
โรงยิมและสตูดิโอบูติกส่วนใหญ่จะขายโปรตีนเชคหรือสมูทตี้ที่มีรสชาติอร่อยกว่า DIY มาตรฐาน แต่ยังสามารถใส่น้ำตาลปริมาณมากหากพวกเขาโยนผลไม้หรือช็อกโกแลต
นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเครื่องดื่มโปรตีนสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบัน แต่อีกครั้งคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่บรรจุ
จุดโปรตีนสั่นคืออะไร?
การสั่นเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสนับสนุนการเติบโตของกล้ามเนื้อและการทำงานของร่างกายอื่น ๆ
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อการซ่อมแซมและการทำงานปกติการสร้างเอนไซม์และฮอร์โมนส่งสัญญาณกระตุ้นประสาทไปทั่วร่างกายและช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน นายจอห์นกล่าว
ในระหว่างการออกกำลังกายความเครียดที่วางอยู่บนร่างกายส่งผลให้เกิดการสลายตัวของโปรตีน การแทนที่โปรตีนหลังจากการออกกำลังกายช่วยให้กล้ามเนื้อสามารถสร้างและฟื้นตัวได้"
จะดีกว่าที่จะได้รับโปรตีนจากอาหาร?
ไม่ว่าจุดมุ่งหมายของคุณคืออะไรก็ตามควรใช้โปรตีน shakes ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่สมดุลมากกว่าการแทนที่อาหารจริง
"มันดีกว่าปกติและมักจะรสชาติดีกว่าที่จะได้รับโปรตีนของคุณจากอาหาร" นายจอห์นกล่าว
แต่บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้เลย - ไม่ว่าจะเป็นปริมาณอาหารที่ต้องการเพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคลหรือเนื่องจากข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหาร อาหารที่เข้มงวดมากขึ้นเช่นกับอาการแพ้นมหรืออาหารมังสวิรัติก็ยิ่งยากที่จะสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนตามธรรมชาติผ่านทางอาหารซึ่งเป็นสิ่งที่อาหารเสริมสามารถเป็นประโยชน์ได้
"สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือคำว่า 'อาหารเสริม' พวกเขามีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมอาหารที่สมดุล - ไม่ได้แทนที่"
คุณควรกินโปรตีนเท่าไหร่เมื่อคุณตั้งใจจะสร้างกล้ามเนื้อ?
แม้ว่าคุณจะอยู่ประจำที่คุณควรจะกิน 0.8-1g ของโปรตีนต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวันและเมื่อคุณเริ่มต้นการทำงานออกมีเป้าหมายในการสร้างกล้ามเนื้อคุณต้องเพิ่มขึ้นอย่างมาก
"ในการสร้างกล้ามเนื้อการบริโภคโปรตีนโดยรวมต่อวันของโปรตีน 1.4-2g ต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวันจะแนะนำ" นายแซมพ์สันกล่าว
การบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้นอาจเป็นประโยชน์ต่อการเล่นกีฬาบางประเภทขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขา"
พยายามกระจายปริมาณโปรตีนของคุณและจำไว้ว่าจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับคุณ
"เป้าหมายกินโปรตีน 25-40g ต่อมื้อทุกๆ 3-4 ชั่วโมงในแต่ละวันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดมากกว่าหนึ่งหรือสองครั้ง" Sampson กล่าว
"สิ่งสำคัญคือต้องเน้นให้เห็นว่ากล้ามเนื้อสามารถเติบโตได้เฉพาะเมื่อตอบสนองต่อความเครียดจากการฝึกความต้านทาน โปรตีนเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องฝึกอบรมจะไม่ส่งผลให้กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น"
โปรตีนสั่นดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
อาหารเสริมโปรตีนจำนวนมากเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักและในขณะที่พวกเขาสามารถช่วยได้อย่างแน่นอนมันก็เหมือนกับที่เคยซับซ้อนมากขึ้นกว่าเดิม
"พวกเขาสามารถมีบทบาทในการช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ขึ้นอยู่กับบริบทที่พวกเขากำลังถูกนำมาใช้" นายจอห์นกล่าว
บ่อยครั้งที่คุณเห็นพวกเขาถูกวางตลาดเป็นอาหารทดแทนซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นวิธีการที่ยั่งยืนในการลดน้ำหนักและทำให้มันปิด.
โปรตีนมีผลต่อการทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบได้นานขึ้นซึ่งหมายความว่าคุณไม่อยากลุกลามให้อยากกินอาหารว่าง แต่คุณต้องจำไว้ว่าพวกเขามีแคลอรี่ดังนั้นพวกเขาจะเพิ่มปริมาณโดยรวมของคุณ
"ถ้าพลังงานถูกบริโภคจากการสั่นของโปรตีนอยู่เหนือและเกินความต้องการพลังงานตามปกติของคุณการสั่นหลังการฝึกอบรมของคุณอาจขัดขวางความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณได้" นายจอห์นกล่าว
คุณควรดื่มโปรตีนเมื่อไหร่? มีความจำเป็นที่จะต้องออกกำลังกายภายใน 30 นาทีหรือไม่?
ถ้าคุณไม่ฝึกซ้อมหลาย ๆ ครั้งต่อวันอาจไม่ค่อยเน้นเรื่องการตัดโปรตีนโดยเร็วที่สุดหลังจากการออกกำลังกาย
"ถ้าคุณกำลังฝึกวันละสองครั้งการได้รับโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและของเหลวที่เพียงพออย่างรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญเพื่อช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเซสชั่นที่สองของวัน" นายจอห์นกล่าว
ในสถานการณ์เช่นนี้การกินภายใน 30 นาทีของการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญ
"คนส่วนใหญ่มักจะฝึกเพียงวันละครั้งหรือน้อยกว่าดังนั้นหน้าต่างการกู้คืนจะกลายเป็นสิ่งที่ไม่สำคัญมากและมักเป็นไปได้ที่จะมีอาหารตามปกติหรือขนมขบเคี้ยวในภายหลัง"
ดูสูตร Protein Shake ที่น่าสนใจโปรตีนผงที่ดีที่สุดและสิ่งที่ต้องค้นหาเมื่อซื้อผงโปรตีนแถบโปรตีนที่ดีที่สุด: ตัวเลือกที่อร่อยและสุขภาพดีที่สุดตัวเลือกที่ 41 อาหารโปรตีนสูงแหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุด 30 ชนิด
หากคุณมีโปรตีนมากกว่าหนึ่งวัน
หากระดับการฝึกอบรมของคุณต้องการปริมาณโปรตีนที่ยากที่จะได้รับจากอาหารก็อาจจะมีมูลค่ามากกว่าหนึ่งโปรตีนสั่นวัน แต่อีกครั้งเก็บตาบนส่วนผสมทั้งหมด
"ถ้ามีความต้องการที่แท้จริงในการบริโภคโปรตีนที่ไม่สามารถพบกับอาหารได้เพียงอย่างเดียวคุณก็สามารถทานโปรตีนได้มากกว่าหนึ่งโปรตีน" นายจอห์นกล่าว
"อย่างไรก็ตามโปรตีนในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่สั่นสะเทือนในวันนี้ได้รับการเสริมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆและปริมาณอาหารที่มากเกินความปลอดภัยซึ่งอาจนำไปสู่การบริโภคในระดับที่เป็นพิษได้"
มีข้อเสียอะไรบ้างในการใช้โปรตีน shakes?
บางทีข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของโปรตีนสั่นไปหลักคือห้องออกกำลังกายที่เต็มไปด้วยกางเกงคาดคะเน นอกจากนี้ยังไม่มีความเสี่ยงใด ๆ ที่จะใช้ผงโปรตีน แต่สิ่งสำคัญคือต้องคอยสังเกตปริมาณน้ำตาลและไขมันของเครื่องดื่มโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
"อาหารเสริมมักจะมีส่วนผสมเพิ่มจำนวนมากซึ่งอาจไม่จำเป็นหรือเป็นที่พึงปรารถนา" นายจอห์นกล่าว
"สารให้ความหวานเทียมมักนิยมใช้เพื่อเพิ่มความหวานโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถผลิตยาระบายได้ถ้ารับประทานในปริมาณมากและทำให้เกิดอาการท้องอืด"
นอกจากนักกีฬายอดเยี่ยมควรติดตามอย่างใกล้ชิดในรายชื่อส่วนผสมของอาหารเสริม
"สำหรับนักกีฬายอดเยี่ยมและผู้แข่งขันในระดับสูงเราจำเป็นต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นตัวการที่พบเห็นได้บ่อยๆสำหรับการยาสลบโดยไม่ได้ตั้งใจ การปนเป Cross Cross อนสารปนเป Cross Cross อนในโรงงานผลิตอาจสงผลตอการกีฬาไดดังนั้นจึงควรเลือกผลิตภัณฑเสริมที่ไดรับการทดสอบผาน Sport Informed Sport เพื่อลดความเสี่ยงดังกลาว"
โปรตีนสั่นสะเทือนคุ้มค่าหรือไม่?
คำถามที่ใหญ่ที่สุดของทั้งหมด คนโดยเฉลี่ยจะได้รับประโยชน์จากโปรตีน shakes หรือไม่?
"คนส่วนใหญ่สามารถรับโปรตีนได้เพียงพอจากอาหาร" นายจอห์นกล่าว
โปรตีนสั่นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความสะดวกและสามารถเป็นประโยชน์ในการเพิ่มโปรตีนเพิ่มเติมในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ แต่สำหรับคนส่วนใหญ่พวกเขาไม่ได้เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของคุณ
ผงเวย์โปรตีนที่ได้รับรางวัล
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้รับชัยชนะใน ฟิตเนสสำหรับผู้ชาย รางวัลโภชนาการกีฬา 2018 ตามที่ได้รับการโหวตจากผู้อ่าน ฟิตเนสสำหรับผู้ชาย และ โค้ช. นี่คือรายละเอียดของสถิติที่สำคัญของแต่ละคน
ผู้ชนะ: Bulk Powders Pure Whey Protein
ถ้าคุณไปหาผงซักฟอกเวย์โปรตีนบริสุทธิ์จำนวนมากอย่างบริสุทธิ์นั่นคือความหลากหลายที่ไม่มีการรมควันโดยไม่มีสารให้ความหวานใด ๆ การให้บริการ 30g นี้จะประกอบด้วยโปรตีน 82% ซึ่งรวมถึง 5.3 กรัมของ BCAA นอกเหนือจากเวย์แล้วยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกอย่างคือ lecithin จากถั่วเหลืองเพื่อช่วยในการผสมให้ง่ายขึ้น นาฬิกาไขมันที่เวลา 2g และทานคาร์โบไฮเดรตที่ 1.5g - ต่ำทั้งคู่ถ้าไม่ใช่ต่ำสุดของทั้งสามคนที่นี่ ดียิ่งขึ้นสิ่งที่ unflavoured มีราคาถูกกว่า มีสุขภาพดีและราคาถูกกว่า - ฟังดูถูกต้องสำหรับเรา £ 9.99 สำหรับ 500g unflavoured ซื้อใน bulkpowders.co.uk ตรวจสอบราคา amazon.co.uk
เงิน: Herbalife24 Rebuild Strength
บิตของแปลกหนึ่งนี้เพราะคุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าหรือซื้อจากเว็บไซต์ของเฮอร์บาไลฟ์ - ในทฤษฎีคุณสามารถรับได้โดยการติดต่อสมาชิก "Herbalife" แม้ว่าจะสามารถพบได้ใน Amazon แม้มีความอยากรู้อยากเห็นมี 18g ของคาร์โบไฮเดรตซึ่ง 14g เป็นน้ำตาลในการให้บริการ 50.5g จึงอาจบันทึกที่ดีที่สุดสำหรับนักเพาะกายที่มีการพอง อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จะต้องทำในสิ่งที่ถูกต้องเพื่อเรียกร้องเงินรางวัลและบางสิ่งบางอย่างน่าจะเป็นโปรตีนที่ฉีดเข้าไป 25g พร้อมด้วยไขมันเพียง 2 กรัม ส่วนผสมฉลาดดีข้อมูลที่ไม่พร้อมใช้งานดังนั้นคุณจะต้องถามสมาชิกอีกครั้งคุณสามารถติดต่อผ่านทางเว็บไซต์ได้ herbalife.co.uk ตรวจสอบราคา amazon.co.uk
Bronze: โปรตีน Dynamix Dynapro เมื่อใดก็ได้
โปรตีน Dynamix ได้บีบไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกจากนมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ได้เนื้อที่ 26g โปรตีนที่น่าประทับใจซึ่ง 4.4g คือ glutamine และ 5.6g คือ BCAAs Leucine อยู่ในส่วนผสม แต่ปริมาณไม่ได้ถูกเปิดเผย ยิ่งมีความประทับใจมากยิ่งขึ้นมีเพียง 0.4 กรัมไขมันและเพียง 0.5 กรัมของคาร์โบไฮเดรต - ประมาณเท่าที่คุณสามารถไปได้ จำไว้แม้ว่าจะมีน้ำตาลซูคราโลส £ 27.99 สำหรับ 908g ซื้อใน proteindynamix.com ตรวจสอบราคา amazon.co.uk