Spice Up Curry Night สูตรนี้ไก่ Korma สุขภาพ

สารบัญ:

Spice Up Curry Night สูตรนี้ไก่ Korma สุขภาพ
Spice Up Curry Night สูตรนี้ไก่ Korma สุขภาพ

วีดีโอ: Spice Up Curry Night สูตรนี้ไก่ Korma สุขภาพ

วีดีโอ: Spice Up Curry Night สูตรนี้ไก่ Korma สุขภาพ
วีดีโอ: ทำไอติมหลอดโบราณ #shorts #ไอติม #แฟมิลี่แก๊ง 2024, มีนาคม
Anonim

ไก่กระทิงอ่อนเป็นหนึ่งในอาหารแกงที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร แต่โคอารามีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของอินเดียและมีอิทธิพลอย่างมากต่อชาวเปอร์เซีย ตามเนื้อผ้าไก่จะเดือดและซอสหนากับเมล็ดดินหรือถั่วและมีการกำหนดโดยมันเครื่องเทศอ่อนและสีซีด มันสามารถทำกับเนื้อหรือปลา แต่ควรมีกลิ่นหอมและหอม

ในแกงบ้านมักเต็มไปด้วยไขมัน (ครีมเนยหรือเนยใสและมะพร้าวอ่อน) แต่ฉันได้สร้างเนื้อครีมโดยการใช้โยเกิร์ตและข้นซอสที่มีอัลมอนด์บดซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นจานที่ไม่ดีต่อหัวใจของคุณให้กลายเป็นอาหารที่ดีสำหรับมัน

หลายแคลอรี่ที่มีในแกง?

ฉันยังได้เพิ่มขมิ้นซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ใช้เวลานานในการแพทย์จีนและอายุรเวทคุณสมบัติต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพของขมิ้นทำให้เครื่องเทศนี้เราควรใช้มากขึ้น

สูตรนี้มีหลากหลายและคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปลาหรือผักแทนเนื้อไก่ได้มากที่สุด เพื่อให้ข้าว pilau สำหรับคนสองคนให้ใส่ฝักกระแตซองทั้งหกกลีบทั้งหมดและก้านอบเชย 2cm ลงในกระทะและปิ้งขนมปังเป็นเวลาสองนาทีโดยไม่มีน้ำมัน เติมน้ำมันเล็กน้อยใส่หัวหอมสับละเอียดและปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจากนั้นเพิ่มหยิกเกลือและพริกไทยและช้อนชาขมิ้นบด ผสมในแล้วเพิ่มความหลากหลายที่คุณต้องการของข้าวและปรุงตามคำแนะนำ เมื่อปรุงแล้วให้คนในลูกเกดหรือแอปเปิ้ลสับเมล็ดและสมุนไพรที่สับ

ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2)

  • 6 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตธรรมชาติ
  • 1 แต้มขมิ้น
  • 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
  • ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
  • ผักชี 1 ช้อนชา
  • 1 พริกหยวกขาวดี
  • ขิงสดขูดขูด 2-3 หยิบ
  • 4 กลีบกระเทียมบด
  • 2 เต้านมฟรี skinless เต้านมไก่ cubed (350 กรัม aprox)
  • แดดน้ำมันดอกทานตะวัน
  • 1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
  • สต๊อกผักหรือไก่ 200 ล้าน
  • 2-3 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์พื้น
  • 1 ช้อนโต๊ะชุบขนมปังอัลมอนด์
  • ผักชีสดประดับ

วิธี

เวลาเตรียมการ: 10 นาที เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

  1. ใส่ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตลงในชามด้วยขมิ้นยี่หร่าอบเชยผักชีพริกไทยขิงและกระเทียมผสมให้เข้ากันดีและทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อใส่
  2. ผัดส่วนผสมโยเกิร์ตอีกครั้งเพิ่มไก่ให้แน่ใจว่ามันเป็นอย่างดีเคลือบแล้วใส่กัน
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะและปรุงหอมจนนุ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณห้านาที
  4. เพิ่มไก่และหมักลงในกระทะและคนอย่างต่อเนื่องอีกห้านาที ทันทีที่มันเริ่มที่จะติดเพิ่มสต็อกให้เข้ากันดีและนำไปเคี่ยวอ่อนโยนเพิ่มฝาและปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีกวนบางครั้ง
  5. ผสมในอัลมอนด์พื้นและอนุญาตให้ปรุงอาหารสำหรับนาทีต่อหรือสองกวน
  6. นำออกจากเตาให้สุกในโยเกิร์ตที่เหลือและเสริฟพร้อมกับโรยหน้าของอัลมอนด์ยัดไส้ผักชีและผักชีฝรั่งเล็กน้อยเช่น chutney มะม่วงและหอมแดงและพริกขี้หนู

บทความนี้ปรากฏตัวครั้งแรกใน Women's Fitness

แนะนำ: