คิดว่าปลาหมึกอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำมากกว่าบนส้อม? ลองพิจารณาเรื่องนี้กันเถอะ: บริการคาลามารีให้บริการ 100 กรัมให้โปรตีนมากกว่า 15 กรัมแม้จะมีแคลอรี่เพียงแค่ 90 แคลอรี่และ 1.4g ไขมันทำให้เป็นหนึ่งในเชื้อเพลิงที่มีกล้ามเนื้อลีน นอกจากนี้ยังมีสารปรอทต่ำมากซึ่งเป็นสารพิษที่พบในอาหารทะเลซึ่งอาจเป็นพิษได้หากกินเข้าไปในปริมาณมาก เพิ่มแหวนปลาหมึกลงในสลัดชิโรเพียร์และ chorizo เพื่อเพิ่มมื้ออาหารก่อนออกกำลังกาย
ส่วนผสม
2 พริกแดงหั่นฝอย / 400g สามารถ chickpeas ล้างและเนื้อ / ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนสับ / พริกแดง 1 กระเทียมสับ / 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด / น้ำมันมะกอก 50ml / 300g ปลาหมึกหั่นเป็น 1cm rings / 100g chorizo หั่นบาง ๆ / น้ำผลไม้และความหอมของครึ่งมะนาว
เพื่อทำ
ย่างพริกใต้ความร้อนปานกลางจนกว่าพวกเขาจะ charred เล็กน้อย ผสมพริก, ถั่วเขียว, ผักชีฝรั่ง, พริกและกระเทียมลงในชามขนาดใหญ่และตั้งไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่ง เทกระทุ้งขนาดใหญ่ลงไปกลางไฟจนไฟไหม้ เพิ่มน้ำมันมะกอกและผัดปลาหมึกประมาณ 30 วินาที กระจายกระเทียมไปทั่วปลาหมึกและปรุงอาหารต่ออีก 30 วินาทีจากนั้นนำออกจากเตาให้ร้อนและใส่ชามพริก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแต่งตัวด้วยน้ำมะนาวความสนุกและน้ำมันที่เหลือและให้บริการ
ปลาหมึก เป็นวิตามินบี 12 ที่ให้พลังงานสูงและแคลเซียมที่เสริมสร้างกระดูก
ถั่วชิกพี เป็นแหล่งที่ดีของการเผาผลาญอาหารแมงกานีสและการเติมเส้นใย
พริกแดง เต็มไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งช่วยซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากการฝึกที่รุนแรง