6 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ

สารบัญ:

6 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ
6 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ

วีดีโอ: 6 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ

วีดีโอ: 6 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ
วีดีโอ: คุมอาหารเพื่อลดไขมัน วันละ 3 มื้อ ควรเริ่มกินยังไง? 2024, เมษายน
Anonim

16/8

5: 2 ตายแล้ว 16/8 เป็นที่นิยมโดยนักโภชนาการชาวสวีเดน Martin Berkhan และใช้โดย Hugh Jackman ในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับ X-Men: Days Of Future Past นี่คือการถือศีลอด แต่ไม่เป็นอย่างที่คุณรู้ แทนที่จะใช้เวลาตลอดทั้งวันโดยไม่ทานอาหารคุณก็สามารถยืดเวลาได้เร็วถึง 16 ชั่วโมง ลองนึกถึงตอนท้ายของ 16 ชั่วโมงที่คุณตีโรงยิม, chugging โปรตีนสั่นคลอนหรือกำมือของ BCAAs ก่อนการฝึกอบรมและการรับประทานอาหารมื้อแรกและใหญ่ที่สุดของวันหลังจาก อีกสองมื้อต่อไปเว้นระยะห่างไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะปิดหน้าต่างกินเวลาแปดชั่วโมง
5: 2 ตายแล้ว 16/8 เป็นที่นิยมโดยนักโภชนาการชาวสวีเดน Martin Berkhan และใช้โดย Hugh Jackman ในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับ X-Men: Days Of Future Past นี่คือการถือศีลอด แต่ไม่เป็นอย่างที่คุณรู้ แทนที่จะใช้เวลาตลอดทั้งวันโดยไม่ทานอาหารคุณก็สามารถยืดเวลาได้เร็วถึง 16 ชั่วโมง ลองนึกถึงตอนท้ายของ 16 ชั่วโมงที่คุณตีโรงยิม, chugging โปรตีนสั่นคลอนหรือกำมือของ BCAAs ก่อนการฝึกอบรมและการรับประทานอาหารมื้อแรกและใหญ่ที่สุดของวันหลังจาก อีกสองมื้อต่อไปเว้นระยะห่างไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะปิดหน้าต่างกินเวลาแปดชั่วโมง

ความคิดที่อยู่เบื้องหลัง 16/8 คือการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการอดอาหารตามปกติ แต่ไม่ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของคุณในโรงยิมลดลง แต่น่าเสียดายที่มีขาดจริง การวิจัยเมื่อวันที่ 16/8 และการถือศีลอดร่วมกับการออกกำลังกายโดยทั่วไป แต่มีการศึกษาที่แสดงช่องว่างระหว่างมื้ออาหารเป็นเวลานานอาจมีประโยชน์สำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมัน

ปัญหาเกี่ยวกับการอดอาหารคือการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับผลกระทบทางโภชนาการอย่างครบถ้วนและกินเวลาแปดชั่วโมงกินอาหารตลอดทั้งวันเป็นปัญหาสำหรับบางคน

ข้อดี: การตั้งค่าและข้อดีด้านสุขภาพที่เป็นไปได้

จุดด้อย: มันยากที่จะบรรลุเป้าหมายทางโภชนาการของคุณในเวลาที่ใช้ได้

คำตัดสิน: ทางเลือกที่ดีถ้าคุณมีเวลาที่ยากลำบากในการพึ่งพาและไม่กินอาหารที่ใหญ่

อาหาร Anabolic

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการอดอาหาร ketogenic หรือ 'keto' ซึ่งเป็นวิธีการที่มีไขมันสูงโปรตีนสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลัก อาหาร Anabolic ถูกสร้างขึ้นโดย Mario di Pasquale เป็นรุ่นที่ได้รับการอัพเกรดซึ่งคิดค้นขึ้นมาเพื่อช่วยให้คนเราเก็บไขมันในขณะที่กำลังได้รับกล้ามเนื้อ
คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการอดอาหาร ketogenic หรือ 'keto' ซึ่งเป็นวิธีการที่มีไขมันสูงโปรตีนสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลัก อาหาร Anabolic ถูกสร้างขึ้นโดย Mario di Pasquale เป็นรุ่นที่ได้รับการอัพเกรดซึ่งคิดค้นขึ้นมาเพื่อช่วยให้คนเราเก็บไขมันในขณะที่กำลังได้รับกล้ามเนื้อ

สรุปแผนประกอบด้วยขั้นตอนการปรับตัวของคาร์โบไฮเดรตที่เข้มงวดสองสัปดาห์และจากนั้นเป็นวัฏจักรสัปดาห์ละ 6 วันของอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันสูงและอาหารคาร์โบไฮเดรตอีก 1 สัปดาห์ต่อวัน การผสมผสานนี้คาดว่าจะให้ประโยชน์ของอาหาร ketogenic ที่เข้มงวดเช่นการเผาผลาญไขมันที่เพิ่มขึ้นและการเก็บรักษากล้ามเนื้อดีขึ้น - แต่ได้รับรอบปัญหาที่มากับการไม่กินคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่าคุณสามารถฝึกหนักขึ้นและยาวนานกว่าที่คุณอาจจะมีกับ keto

ในทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ: โปรตีนลีนไขมันดีและผักแป้งต่ำตลอดทั้งสัปดาห์รวมถึงผลไม้และแป้งที่มีสุขภาพดีเมื่อขับรถขึ้น ในทางปฏิบัติคุณมักจะหาคนกินอาหารที่ดีตลอดทั้งสัปดาห์และจากนั้นก็ตอกโดนัทและเบียร์ในวันที่กินอาหารใหม่

ข้อดี: ข้อดีของ keto ที่เข้มงวด แต่กับคาร์โบไฮเดรตเพื่อประสิทธิภาพ (และสติ)

จุดด้อย: เพราะยากที่จะยึดมั่นอยู่จึงยากที่จะหลีกเลี่ยงการเลือกอาหารที่ไม่ดีในวันที่ทานอาหารใหม่ ๆ

คำตัดสิน: พิจารณาเรื่องนี้หากการล่อใจต่อต้านไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณ

IIFYM

'ถ้าเหมาะกับมาโครของคุณ' อาจไม่มีคำย่อที่น่าสนใจ แต่อย่างรวดเร็วกลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่มีอยู่ - ถ้าไม่จำเป็นต้องมีประสิทธิภาพมากที่สุด เป็นชื่อแนะนำจุดประสงค์คือการติดตามปริมาณของ macronutrients (โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน) โดยมุ่งเป้าหมายเฉพาะรายวันสำหรับแต่ละ สิ่งที่ทำให้เป็นที่นิยมมากคือตราบเท่าที่คุณตีเป้าหมายเหล่านั้นตัวเลขทั่วไปอาจมีโปรตีน 200 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 300 กรัมและไขมัน 80 กรัมสำหรับคนที่รับประทานอาหารได้ 2,700 แคลอรี่ต่อวันคุณสามารถกินอาหารได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ
'ถ้าเหมาะกับมาโครของคุณ' อาจไม่มีคำย่อที่น่าสนใจ แต่อย่างรวดเร็วกลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่มีอยู่ - ถ้าไม่จำเป็นต้องมีประสิทธิภาพมากที่สุด เป็นชื่อแนะนำจุดประสงค์คือการติดตามปริมาณของ macronutrients (โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน) โดยมุ่งเป้าหมายเฉพาะรายวันสำหรับแต่ละ สิ่งที่ทำให้เป็นที่นิยมมากคือตราบเท่าที่คุณตีเป้าหมายเหล่านั้นตัวเลขทั่วไปอาจมีโปรตีน 200 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 300 กรัมและไขมัน 80 กรัมสำหรับคนที่รับประทานอาหารได้ 2,700 แคลอรี่ต่อวันคุณสามารถกินอาหารได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ

งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับการปฏิบัติตามโภชนาการแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และอาหารที่ขอให้คุณทานอาหารที่แตกต่างจากครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ข้อเสนอแนะของ IIFYM ยังเป็นงานวิจัยที่มีโปรตีนสูงซึ่งแสดงให้เห็นว่านี่เป็นสิ่งที่เหมาะอย่างยิ่งไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อหรือลดไขมัน

ปัญหาหลักสองประการคือติดตามปริมาณธาตุอาหารที่เกิดจากอาหารทุกมื้อเป็นความเจ็บปวดและกฎสามารถใช้เป็นข้ออ้างในการกินขยะได้ อาจเป็นขยะที่ "เหมาะกับมาโครของคุณ" แต่ก็ยังคงเป็นขยะและไขมันทรานส์และสารกันบูดมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลกระทบด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ในระยะยาว

ข้อดี: ช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นได้ดีในประเภทของอาหารที่คุณกินดังนั้นจึงไม่ใช่การแยกทางสังคม

จุดด้อย: คุณภาพของการเลือกอาหารอาจประสบและไม่ง่ายที่จะติดตาม macronutrients สามแยกแต่ละครั้งที่คุณกิน

คำตัดสิน: เหมาะสำหรับนักเพาะกายกล้ามเนื้อและนักกีฬาจำนวนมาก

ปฐม

ชอบความคิดของการรับประทานอาหารเหมือนมนุษย์ถ้ำ แต่ไม่สามารถเผชิญกับชาที่ไม่มีนมได้หรือไม่? ปฐมอาจเป็นได้สำหรับคุณ คิดค้นโดย Mark Sisson - ผู้สร้างเว็บไซต์ Paleo Mark's Daily Apple - อิงกับการกินอาหารแบบ Paleolithic และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ความแตกต่างที่สำคัญคือนม: ในขณะที่คนที่ทานอาหาร Paleo ไม่ควรกินอาหารหรือดื่มน้ำวัวกินเนื้อปศุสัตว์ในปริมาณสูงจะมีไขมันสูงอินทรีย์และโดยเฉพาะจากสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า
ชอบความคิดของการรับประทานอาหารเหมือนมนุษย์ถ้ำ แต่ไม่สามารถเผชิญกับชาที่ไม่มีนมได้หรือไม่? ปฐมอาจเป็นได้สำหรับคุณ คิดค้นโดย Mark Sisson - ผู้สร้างเว็บไซต์ Paleo Mark's Daily Apple - อิงกับการกินอาหารแบบ Paleolithic และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ความแตกต่างที่สำคัญคือนม: ในขณะที่คนที่ทานอาหาร Paleo ไม่ควรกินอาหารหรือดื่มน้ำวัวกินเนื้อปศุสัตว์ในปริมาณสูงจะมีไขมันสูงอินทรีย์และโดยเฉพาะจากสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า

อีกความแตกต่างที่สำคัญคือในขณะที่ Paleo ไม่ได้เฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับ macronutrients, Primal แนะนำให้ต่ำคาร์โบไฮเดรต ปริมาณอาหารหลักของ Primal เป็นโปรตีนและผักกาดขาวที่มีแป้งต่ำจะได้รับการแยกแยะอย่างเคร่งครัดเพื่อให้มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอที่จะฝึกและกู้คืนพลังงาน

แม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับ Paleo แต่ผลการศึกษาชิ้นเล็ก ๆ แสดงให้เห็นว่าอาหารประเภทนี้จะมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาตรฐาน (ผักพืชตระกูลถั่วไขมันเพื่อสุขภาพและเนื้อสัตว์จำนวนน้อย) เพื่อพัฒนาสุขภาพจุดแข็งอีกประการหนึ่งของแผนปฐมการคือการให้ความสำคัญกับการฝึกอบรมการนอนหลับสบายและโดยทั่วไปถือเป็นบุคคลที่มีความสุขกลม

ข้อดี: อาหารที่มีคุณภาพสูงมีหลากหลายมากขึ้นกว่า Paleo ไม่ยอมใครง่ายๆ

จุดด้อย: ยังคงมีข้อ จำกัด และไม่มีหลักฐานมากมายที่แสดงถึงประสิทธิภาพ

คำตัดสิน: สำหรับทุกคนที่กำลังมองหาแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาในการย่อยอาหารด้วยธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่ว

flexitarian

อาหารผสมนี้เป็นส่วนหนึ่งเกี่ยวกับสุขภาพและส่วนหนึ่งเกี่ยวกับจริยธรรมในอาหาร Flexitarian ไม่มีคำจำกัดความที่เข้มงวด แต่ส่วนใหญ่แล้วอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่จะมีการเสิร์ฟเนื้อหรือปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง 'ไป flexi' หมายถึงการทำอาหารของคุณส่วนใหญ่ที่โรงงาน - based - คุณจะกินเนื้อสัตว์มากขึ้นและผักน้อยมาก นั่นหมายถึงเส้นใยสารอาหารและสารอาหารและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า
อาหารผสมนี้เป็นส่วนหนึ่งเกี่ยวกับสุขภาพและส่วนหนึ่งเกี่ยวกับจริยธรรมในอาหาร Flexitarian ไม่มีคำจำกัดความที่เข้มงวด แต่ส่วนใหญ่แล้วอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่จะมีการเสิร์ฟเนื้อหรือปลาสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง 'ไป flexi' หมายถึงการทำอาหารของคุณส่วนใหญ่ที่โรงงาน - based - คุณจะกินเนื้อสัตว์มากขึ้นและผักน้อยมาก นั่นหมายถึงเส้นใยสารอาหารและสารอาหารและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า

นั่นคือเหตุผลสำหรับมันอย่างน้อย ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่ามังสวิรัติและผักนั้นไม่สำคัญต่อสุขภาพมากกว่าคนกินเนื้อซึ่งเป็นผู้ดูแลสุขภาพของตัวเองอย่างแท้จริง นอกจากนี้อาหารมังสวิรัติหลายชนิดยังสาหัสและมีธัญพืชที่ผ่านการประมวลผลเป็นจำนวนมากและมีโปรตีนไขมันและสารอาหารที่มีคุณภาพต่ำ หากคุณกำลังพิจารณา Flexitarian คุณจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของไขมันโอเมก้า 3 และหาอาหารโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเช่นเต้าหู้และเทมเป้

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ให้แน่ใจว่าคุณกำลังกินเนื้อหญ้าที่กินหญ้าและกินเนื้อสัตว์ในระยะฟรีเท่าที่จะเป็นไปได้ - เป็นโบนัสซึ่งมีรายละเอียดทางโภชนาการเหนือกว่าถึงเนื้อสัตว์มาตรฐานเช่นกัน

ข้อดี: ความยืดหยุ่นในการรับประทานอาหารในสังคมและรับประทานอาหารที่มีผักมากขึ้นควรมีสารอาหารจำพวกพืชและธาตุอาหารเป็นส่วนประกอบ

จุดด้อย: มันอาจจะหดตัวในบางครั้งและใช้เวลาวางแผนบางอย่าง

คำตัดสิน: เหมาะสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องจริยธรรมและกระเป๋าสตางค์ของตน แต่คุณต้องวางแผนอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้พลาดข้อมูลสำคัญต่างๆ

Okinawa Diet

เป็นเดิมพันที่ปลอดภัยสวย ๆ ที่ประชากรที่มีอายุขัยสูงสุดในโลกสามารถสอนเราเกี่ยวกับสุขภาพได้ ตามที่คุณอาจคาดหวังจากวัฒนธรรมตามเกาะแบบดั้งเดิมอาหารของ Okinawans มีมากมายทั้งอาหารและผัก สิ่งที่น่าแปลกใจเล็กน้อยคือไม่มีปลาจำนวนมาก ในความเป็นจริงแม้ว่าอาหารจะลดลงประมาณ 10-15% ในแคลอรี่ทั้งหมดที่ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นมาตรฐาน แต่โปรตีนไขมันและโปรตีนทั้งหมดลดลงประมาณ 30%
เป็นเดิมพันที่ปลอดภัยสวย ๆ ที่ประชากรที่มีอายุขัยสูงสุดในโลกสามารถสอนเราเกี่ยวกับสุขภาพได้ ตามที่คุณอาจคาดหวังจากวัฒนธรรมตามเกาะแบบดั้งเดิมอาหารของ Okinawans มีมากมายทั้งอาหารและผัก สิ่งที่น่าแปลกใจเล็กน้อยคือไม่มีปลาจำนวนมาก ในความเป็นจริงแม้ว่าอาหารจะลดลงประมาณ 10-15% ในแคลอรี่ทั้งหมดที่ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นมาตรฐาน แต่โปรตีนไขมันและโปรตีนทั้งหมดลดลงประมาณ 30%

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานคล้ายกับอาหารญี่ปุ่นมาตรฐาน แต่ทางเลือกของชาวโอกินาวามีมากกว่าสารอาหารที่หนาแน่นและมีคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่มาจากพืชเช่นมันเทศสีม่วงที่อุดมด้วยพืช การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการลดแคลอรี่และโปรตีนสะท้อนให้เห็นถึงรูปร่างของร่างกายมนุษย์โดยที่ BMIs มีอายุยืนยาวที่สุดในช่วงล่างของช่วง "สุขภาพ"

แม้ว่าจะมีการวิจัยเกี่ยวกับอาหารของ Okinawans มากนักเช่นเดียวกับการวิจัยทางระบาดวิทยาทั้งหมดมีคำถามมากมาย แต่ไม่มีคำตอบที่ชัดเจน ในที่สุดเราไม่ทราบว่าสิ่งที่เกี่ยวกับอาหารที่ทำงานได้

ข้อดี:

ได้รับการแสดงเพื่อสนับสนุนอายุขัยและสุขภาพโดยทั่วไป

จุดด้อย:

มันไม่เหมาะสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่และผู้ที่มองหากล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น

คำตัดสิน:

ถ้ายืนยาวเป็นลำดับความสำคัญอันดับหนึ่งนี่เป็นอาหารสำหรับคุณ มันเหมาะกับความอดทนมากกว่านักกีฬาที่มีอำนาจ