ทุกคนรู้ว่าใครบางคนที่กินของพาสต้าขนาดใหญ่ยังไม่เคยวางบนปอนด์; ขณะที่คนอื่น ๆ สาบานกับคนตาบอดพวกเขาไม่สามารถแม้แต่จะมองไปที่คาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องใส่น้ำหนัก ความแตกต่างเหล่านี้อาจเนื่องมาจากพันธุกรรม ในหนังสือของเขา รีสตาร์ทดีเอ็นเอneurogeneticist ดร. ชารอนโมลาระบุว่าอาหารของคนควรจะขึ้นอยู่กับยีนของพวกเขา นอกจากนี้การหาข้อมูลเกี่ยวกับยีนของคุณไม่จำเป็นต้องซับซ้อนกว่าการหยิบแครกเกอร์ตามการทดสอบที่เรียบง่ายของดรโมเลมเพื่อตรวจหาชนิดคาร์โบไฮเดรตของคุณ
การทดสอบ Cracker
ขณะที่ขั้นตอนการเปิดเผยพันธุกรรมทำให้การทดสอบของแคร็กเกอร์เป็นไปอย่างน่าเบื่อ หยิบแคร็กเกอร์ที่ไม่ใส่มาตั้งเวลาตัวจับเวลานาน 30 วินาทีกินของแคร็กเกอร์และเคี้ยว ห้ามกลืน. แม้ว่าถ้าคุณบังเอิญกลืน แต่ก็ไม่ใช่จุดจบของโลกเว้นเสียแต่ว่าเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณใช้ cracker เป็นแบบทดสอบที่ง่ายมากในการเริ่มต้นอีกครั้ง
ขณะเคี้ยวให้ความสนใจกับรสชาติ ทันทีที่เปลี่ยนจากอ่อนโยนเป็นหวานให้หยุดนาฬิกา ทำซ้ำการทดสอบอย่างน้อยสองครั้งและได้รับค่าเฉลี่ยของเวลา จากนั้นตรวจสอบชนิดและคำแนะนำคาร์โบไฮเดรตตามเวลาดังกล่าว (ดูด้านล่าง)
ผลการทดสอบ
0-14 วินาที: ชนิดคาร์โบไฮเดรตเต็มรูปแบบ ขอแสดงความยินดีคุณเป็นคนที่ทำลายคาร์บอนลงเครื่อง ยีนของคุณช่วยให้คุณมีปริมาณแคลอรี่ได้ถึง 50% จากการทานคาร์โบไฮเดรตโดยโปรตีน 20% และไขมัน 30%
15-30 วินาที: ชนิดคาร์โบไฮเดรตปานกลาง คนที่อยู่ตรงกลาง มุ่งมั่นที่ 35% ของแคลอรี่ของคุณจากการทานคาร์โบไฮเดรตที่เหมือนกันอีกครั้งจากไขมันและร้อยละ 30 จากโปรตีน
30 วินาที: ชนิดคาร์โบไฮเดรตที่ถูก จำกัด วางลง BAGEL เก็บคาร์โบไฮเดรตไว้ 25% ของแคลอรี่ เพิ่มปริมาณอาหารของคุณขึ้น 40% จากไขมันและ 35% จากโปรตีน
แนะนำ: เคล็ดลับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
มันทำงานอย่างไร?
หากสิ่งนี้ดูเหมือนจะง่ายเกินไปสำหรับคุณคุณจะไม่ได้อยู่คนเดียว โค้ช ยังสงสัยว่าจริงๆสามารถค้นพบเกี่ยวกับพันธุศาสตร์จากเครื่องกะเทาะ โชคดีนักโภชนาการและ BDA โฆษก Mariette Abrahams อยู่ในมือเพื่อประเมินการทดสอบเครื่องกะเทาะ
ขณะที่การวิจัยในยีน Amylase บ่งชี้ว่าบุคคลที่มีจำนวนสำเนาต่ำกว่ามีดัชนีมวลกายที่สูงขึ้นและดังนั้นจึงไม่ควรใช้คาร์โบไฮเดรตที่ดีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนคุณควรกินเมื่อเทียบกับจำนวนดังกล่าว ยัง) ที่รู้จักกันดี ดังนั้นการทดสอบเครื่องกะเทาะอาจเป็นเรื่องสนุกที่จะทำ แต่คุณควรจะดีกว่ากับนักโภชนาการที่ดีในการปรับแผนการที่เหมาะสำหรับคุณ"