สามเหตุผลที่จะทำให้จานนี้วันนี้
- ปลาแซลมอนออร์แกนิกหรือปลาแซลมอนธรรมชาติเป็นแหล่งโปรตีนที่ช่วยซ่อมแซมเซลล์ซึ่งร่างกายของคุณต้องการจริงๆหลังการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังมีไขมันที่จำเป็นเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและร่างกายเผาผลาญไขมันได้
- มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขากลายเป็นสีแดงและร่างกายของคุณใช้สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังนี้เพื่อขจัดอนุมูลอิสระที่สร้างความเสียหายต่อเซลล์โดยการออกกำลังกายและความเครียด พวกเขายังมีวิตามิน C - 100g ให้ 17% ของ RDI ของคุณ
- ใบสลัดมีธาตุเหล็กและแคลเซียมที่จำเป็นซึ่งช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแข็งแรงและกระดูกแข็งแรงตามลำดับ ใบบางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นจรวดบรรจุวิตามิน A และ C มากเกินไป
สลัดปลาแซลมอนรวดเร็ว (ทำหน้าที่สี่)
ส่วนผสม
- ปลาแซลมอนรมควันขนาด 200 กรัมที่มีคุณภาพดี
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำมันจาก rapeseed 100ml
- ไข่ขนาดกลางฟรี 4 ช่วง
- 2 muffins ภาษาอังกฤษตัดเป็นก้อน 1cm หยาบ
- ใบสลัดผสม 100 กรัม
- ½กระเทียมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
ดูที่เกี่ยวข้องสูตรอาหารเช้า Cracking สุขภาพ: ไข่ Florentine สูตรไข่เม็กซิกันได้ง่ายสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ Lazy BrunchKick เริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณด้วยสูตรไข่นี้ตุรกี
เพื่อทำ
- เปิดเตาอบที่ 180 ° C / gas mark 4
- วางมะเขือเทศและก้อนมัฟฟินลงบนถาดอบตื้น ผัด 60 พรรษาน้ำมัน rapeseed เหนือพวกเขาและเพิ่มหยิกของพริกไทยดำ
- ใส่ถาดลงในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกว่ามะเขือเทศจะอ่อนนุ่มและก้อนมัฟฟินจะมีสีน้ำตาลทองอ่อน นำออกจากเตาอบและพักไว้
- นำกระทะขนาดใหญ่มาต้มและเติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- แตกไข่เป็น ramekins แยกหรือถ้วยเพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีชิ้นส่วนของเปลือกหอย
- ค่อย ๆ ตักแต่ละไข่ลงในน้ำ ไข่ควรวางลงที่ด้านล่างของกระทะและจากนั้นเริ่มที่จะลอยกลับไปที่พื้นผิว
- ตักไข่เป็นเวลา 3-4 นาทีแล้วนำออกจากน้ำด้วยช้อนตบ วางไข่ลงบนจานด้วยแผ่นกระดาษครัวเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกิน
- เสิร์ฟไข่บนเตียงของปลาแซลมอนรมควัน croutons มัฟฟินและมะเขือเทศคั่วกับใบสลัดผสมกระจายอยู่ทั่ว
- เติมน้ำมันที่เหลืออยู่เหนือจานแต่ละแผ่นและให้บริการ
อดัมเกรย์เป็นเชฟที่มีดาวมิชลินและเป็นผู้ชนะเลิศในอาหารที่มีจริยธรรมและมีความยั่งยืน เขาเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ได้รับรางวัลหลายแห่งในกรุงลอนดอนรวมทั้ง Bourne and Hollingsworth, Rhodes Twenty Four และ Skylon
สูตรนี้ถูกนำมาจาก SHIFT56 Power Breakfasts ซึ่งคุณสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีที่ shift56.com มันถูกสร้างขึ้นโดยทีมงานที่อยู่เบื้องหลังระบบ SHIFT56 ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายมีความสุขและมีสุขภาพดี