ทุกปีในสหราชอาณาจักรที่เรารออย่างเต็มที่สำหรับฤดูร้อนที่จะเริ่มต้น แต่รู้สึกว่าดวงอาทิตย์บนผิวของคุณไม่เพียง แต่เหมาะกับอารมณ์ของคุณ แต่ก็มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อและอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งด้วย
วิตามินดีถูกสังเคราะห์โดยร่างกายของคุณเมื่อผิวของคุณถูกแสงแดดส่องโดยตรง อย่างไรก็ตามทางตอนเหนือของเส้นศูนย์สูตรนี้แสงแดดไม่แข็งแรงพอที่จะเริ่มต้นผลิตวิตามินดีได้มากที่สุดในรอบปี
การวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์อังกฤษได้พบความเชื่อมโยงระหว่างระดับวิตามินดีในระดับสูงและความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งตับในการศึกษา 16 ปีมากกว่า 33,000 คน หลังจากปรับปัจจัยเสี่ยงทางมะเร็งเช่นระดับน้ำหนักระดับกิจกรรมและปัจจัยด้านอาหารแล้วนักวิจัยพบว่าระดับวิตามินดีในระดับสูงนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งทั้งในชายและหญิงลดลง 20%
ในช่วงฤดูร้อนการสัมผัสแสงแดดเล็กน้อยจะช่วยให้ระดับ D ของคุณดีขึ้น - ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า "ออกไปข้างนอกเป็นประจำภายในไม่กี่นาทีประมาณกลางเดือนโดยไม่มีครีมกันแดดควรจะเพียงพอ" ส่วนที่เหลือใช้อาหารเสริมวิตามินดีที่มีคุณภาพดีแทน
การขาดแสงแดดในสหราชอาณาจักรหมายความว่าประมาณ 30% ของชาวอังกฤษมีระดับวิตามินดีอยู่ในระดับต่ำในฤดูหนาวและ 10% มีอาการขาดในช่วงฤดูร้อน
ปัญหาคือรุนแรงพอที่รัฐบาลให้คำแนะนำแก่ผู้ใหญ่ที่จะต้องพิจารณาการเสริมวิตามินดี 10microgram ทุกวันระหว่างเดือนตุลาคมและมีนาคม
หากคุณยังไม่ได้เสริมวิตามินดีผลิตภัณฑ์นี่เป็นข้อมูลทั้งหมดที่คุณอาจต้องการในยาเม็ดแสงแดดเนื่องจากไม่มีใครโทรหาพวกเขา
มันคืออะไร?
แม้จะมีชื่อของวิตามินดีไม่ได้เป็นทางเทคนิควิตามิน แต่ที่จริงเป็นที่ละลายในไขมันสารก่อนฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในจำนวนมากของฟังก์ชั่นทางชีวภาพรวมทั้งการปรับปรุงความรู้ความเข้าใจและการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและ การเป็นบ้า เช่นเดียวกับการผลิตโดยร่างกายของคุณเมื่อผิวของคุณถูกสัมผัสโดยตรงแสงแดดที่แข็งแกร่งก็ยังพบในปริมาณที่ต่ำในอาหารบางอย่างเช่นปลาและไข่
คุณต้องการวิตามินดีเสริมหรือไม่?
ถ้าคุณอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรหรือภูมิภาคอื่น ๆ ในละติจูดสูงของซีกโลกเหนือมีโอกาสที่คุณจะมีระดับของการขาดวิตามินดีอยู่บ้าง หนึ่งในบทบาทหลักของวิตามินดีคือการควบคุมปริมาณแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายดังนั้นการขาดสารอาหารที่รุนแรงอาจส่งผลให้เกิดอาการปวดกระดูกและความอ่อนโยนจากสภาพที่เรียกว่า osteomalacia รวมถึงปัญหาสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย การเสริมสามารถทำให้ระดับของคุณอยู่ในช่วงที่เหมาะที่จะช่วยป้องกันปัญหาเหล่านี้ แต่ควรตระหนักว่าการได้รับปริมาณสูงสามารถทำให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ รวมถึงวิตามินเค
เมื่อไหร่ที่คุณควรทานวิตามินดี?
คำแนะนำของรัฐบาลคือสำหรับผู้ใหญ่ทุกคนในสหราชอาณาจักรที่จะพิจารณาการเสริมวิตามินดีตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม แต่ถ้าคุณมีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการขาดแล้วคุณอาจต้องการพวกเขาตลอดทั้งปี
ใครที่มีความเสี่ยงมากที่สุด? ถ้าคุณไม่ได้ใช้เวลานอกบ้านเป็นเวลานานหรือมีแนวโน้มที่จะไม่ได้รับความชุ่มชื่นมากเกินไปเมื่อคุณออกไปข้างนอก - ชอบแขนยาวและหมวกบางที - แล้วก็คุ้มค่ากับการชั่งน้ำหนักประโยชน์ของการรับประทานวิตามินดีเสริมตลอดทั้งปี รัฐบาลยังขอแนะนำให้เด็กทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีทานอาหารเสริมรายวันตลอดทั้งปี
คนที่มีผิวคล้ำ (โดยเฉพาะผู้ที่มีเชื้อสายแอฟริกันแคริบเบียนและเอเชียใต้) อาจต่อสู้เพื่อให้ได้รับวิตามินดีเพียงพอจากแสงแดดดังนั้นพวกเขาจึงควรพิจารณาการเสริมตลอดทั้งปี
แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของวิตามินดีคืออะไร?
ปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาทูมากกว่าปลาสีขาวเช่นปลาค็อด - มีความสามารถในการให้วิตามินดีที่น่าประทับใจอยู่แล้ว
แหล่งอาหารที่ดีอื่น ๆ ของวิตามินดี ได้แก่ เนื้อแดงตับและไข่แดง ไม่จำเป็นต้องทั้งหมดในเวลาเดียวกัน แต่เราจะไม่ตัดสินคุณถ้านั่นคืออาหารเช้าที่คุณโปรดปราน
เป็นเรื่องธรรมดาในบางประเทศในซีกโลกเหนืออื่น ๆ เพื่อหาอาหารเสริมที่มีวิตามินดีรวมทั้งธัญพืชและสเปรดชีทและเหล่านี้จะพบได้ในชั้นวางสินค้าในสหราชอาณาจักรด้วยความสม่ำเสมอที่เพิ่มมากขึ้นในขณะนี้เช่นกัน
แนะนำ: อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับการได้รับรูปร่าง
ฉันต้องการมากแค่ไหน?
ในสหราชอาณาจักรข้อเสนอแนะของรัฐบาลคือวันละ 10mcg (400 IU) สำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่มีอายุเกินห้าปี การบริโภคของทารกและทารกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าพวกเขากินอาหารทารกหรือไม่เนื่องจากมีวิตามินดี
คุณทานวิตามินดีได้มากแค่ไหน?
ข้อเสนอแนะจากรัฐบาลของวิตามินดีวันละ 10 มิลลิกรัมจะต่ำกว่าที่คุณพบในอาหารเสริมหลายอย่าง ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจำเป็นต้องเป็นอันตราย แต่ก็มีจุดที่ปริมาณวิตามินดีที่คุณนำไปทำให้สุขภาพไม่ดีขึ้น แต่ให้แคลเซียมมากเกินไปในร่างกายซึ่งอาจทำให้กระดูกอ่อนแอลงและทำให้หัวใจและหัวใจของคุณเสียหาย ไต สำหรับผู้ใหญ่จำนวนเงินที่เป็นหนัก 100mcg (4,000 IU) ต่อวันดังนั้นคุณจะต้องเป็นไปบางอย่างที่จะใช้เวลามากว่า แต่มันเป็นสิ่งที่ต้องจำไว้
สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 50 และ 50 มิลลิกรัมในเด็กที่อายุ 12 เดือนขึ้นไปและต่ำกว่า 50 มก.
ฉันควรซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบบใด?
ซูเปอร์มาร์เก็ตเช่น Tesco และ Sainsbury ขายอ่างแบรนด์ของวิตามินดีเช่นเดียวกับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่เชี่ยวชาญเช่น Holland & Barrettเหล่านี้มักจะมาในที่ประมาณ 3 ปอนด์สำหรับ 100 เม็ดที่ทั้งสองตีหลักเกณฑ์ 10mcg ต่อวันหรือให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 12.5 ไมโครกรัม คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการซื้อสินค้าจำนวนมากใน Amazon แต่ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบปริมาณวิตามินดีในอาหารเสริมที่มีอยู่ทั่วไปเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทานมากเกินไป
ถ้าคุณไม่ได้รับกับแท็บเล็ตแล้ว Softgels Solgar ของอาจจะเป็นทางออกที่ดีกว่าแม้ว่าแคปซูลตัวเองจะง่ายต่อการกลืนกว่าราคาซึ่งเป็นมากกว่า£ 7 สำหรับ 100
ฉันจะเอามันไปได้อย่างไร?
คุณควรทานวิตามินดีหลังอาหารที่มีไขมันที่มีคุณภาพสูงเพราะไขมันละลายได้ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อมีไขมันในอาหาร
วิตามินดีมีประโยชน์อะไรบ้าง?
การศึกษาในปี 2017 ชี้ให้เห็นว่าขนมปังและนมควรได้รับการเสริมวิตามินดีโดยบอกว่าเรื่องนี้อาจจะช่วยลดความเจ็บป่วยจากโรคหวัดและไข้หวัดได้ 3.25 ล้านปี
นักวิจัยจาก Queen Mary University of London วิเคราะห์ข้อมูลจากกว่า 11,000 คนในการศึกษาก่อนหน้านี้และพบว่าคนหนึ่งคนในทุกๆ 33 คนที่ได้รับวิตามินดีเสริมจะได้รับการช่วยเหลือจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ (ตั้งแต่สูดจมูกไปจนถึงไข้หวัดหรือโรคปอดบวม).
นักวิจัยนำทีมศาสตราจารย์ Adrian Martineau กล่าวว่า "สมมติว่าประชากรของสหราชอาณาจักร 65 ล้านคนและ 70% มีการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันอย่างน้อยหนึ่งครั้งในแต่ละปีจากนั้นรายได้เสริมวิตามินดีประจำวันหรือรายสัปดาห์จะหมายถึงจำนวนผู้ป่วยน้อยลง 3.25 ล้านคนจะได้รับทางเดินหายใจเฉียบพลันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ติดเชื้อปีละหนึ่งครั้ง"
ทีมงานยังชี้ให้เห็นว่าการคาดหวังว่าทุกคนจะได้รับอาหารเสริมเป็นเรื่องที่ไม่สมจริงและสหราชอาณาจักรควรพิจารณาอาหารที่เสริมสร้างความเข้มแข็งเช่นขนมปังและนมด้วยวิตามินดีในประเทศอื่น ๆ เช่นประเทศสหรัฐอเมริกาแคนาดาออสเตรเลียและสวีเดน
"วิตามินดีป้อมปราการของอาหารที่ให้คงที่ปริมาณต่ำในระดับของวิตามินดีที่มีการกำจัดความจริงการขาดความลึกซึ้งในหลายประเทศ" มาร์ติโนกล่าวว่า