ที่ครั้งหนึ่งเคยมีคนเกลียดกาแฟด้วยความเชื่อว่ามันไม่ดีสำหรับคุณตอนนี้มันเป็นการพิสูจน์ว่าหากินเพื่อให้ทันกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เชื่อมโยงกับเครื่องดื่มที่อุดมด้วยคาเฟอีน
ประโยชน์ล่าสุดของกาแฟมาจากการศึกษาจากโรงเรียนการแพทย์ Stanford University และเป็นความจริงที่ว่า doozy: ผลบ่งชี้ว่าคาเฟอีนสามารถลดการอักเสบที่เชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอายุมากมายรวมทั้งมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคสมองเสื่อมชนิดต่างๆ. โดยเนื้อแท้มากขึ้นและไม่ถูกต้องน้อยกว่าเล็กน้อย
นักวิจัยได้วิเคราะห์เลือดของคนหนุ่มสาวและคนชรา 100 คนอายุระหว่าง 20-30 ปีหรือมากกว่า 60 ปีในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาเมื่อสิบปีก่อน ในกลุ่มที่มีอายุมากกว่าผู้ที่มีระดับการอักเสบต่ำมักนิยมดื่มเครื่องดื่มคาเฟอีนเช่นกาแฟ
ทีมงานที่อยู่เบื้องหลังการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการอักเสบที่ลดลงนี้อาจเป็นสาเหตุของการเชื่อมโยงระหว่างปริมาณคาเฟอีนและอายุขัย
ผู้ที่เป็นนักชีวเคมีดร. เดวิดเฟอร์แมนผู้เขียนชีววิทยากล่าวว่า กว่า 90% ของโรคที่ไม่ติดต่อทั้งหมดเกี่ยวกับวัยนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง
"กว่า 1,000 ฉบับได้ให้หลักฐานว่าการอักเสบเรื้อรังมีส่วนช่วยในการเป็นมะเร็งหลายชนิดโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมอื่น ๆ โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคข้อเข่าเสื่อมและภาวะซึมเศร้าได้"
"นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีว่าปริมาณคาเฟอีนมีความเกี่ยวข้องกับอายุขัย การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์นี้ เราได้พบเหตุผลที่เป็นไปได้ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น"
นอกจากนี้ผลประโยชน์ที่ดูเหมือนจะให้มามากขึ้นคาเฟอีนที่คุณดื่ม
"ยิ่งคนที่ดื่มคาเฟอีนมากเท่าไรก็ยิ่งได้รับความคุ้มครองมากยิ่งขึ้นจากการอักเสบเรื้อรัง" เฟอร์แมนเล่า เวลา, "ไม่มีขอบเขตไม่เห็นได้ชัด"
ในขณะที่การอักเสบมีการเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังมากมายเป้าหมายไม่ได้เป็นไปอย่างสมบูรณ์กำจัดมัน การอักเสบเป็นสิ่งสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ปัญหาคือเมื่อคนโตขึ้นการอักเสบไม่ได้รับการควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ
ดร. เฟอร์แมนและทีมงานของเขามุ่งมั่นที่จะตรวจสอบเรื่องนี้ด้วยการศึกษาเกี่ยวกับ 1,000 คน จนกระทั่งถึงเวลานั้นให้ดื่มกาแฟอยู่เสมอ