จากข้อแก้ตัวทั้งหมดที่เราใช้ในการให้เหตุผลเรื่องการกินอาหารขยะค่าใช้จ่ายที่ควรจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องที่พบมากที่สุดโดยอ้างอิงจากการสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้ของชาวอังกฤษ 2,000 คนตามมาด้วยปัญหาการขาดแคลนเวลา แต่ขาดเงินจริงๆจะต้องมีอุปสรรคต่อการโภชนาการที่ดี?
อาร์กิวเมนต์ที่ไปที่การซื้อวัตถุดิบสดใหม่ที่จำเป็นในการทำอาหารของคุณเองและของว่างมีราคาแพงกว่าทางเลือกพร้อมเตรียม ที่เสียงแน่นอนตรรกะ แต่ในขณะที่ความจริงบางอย่างที่ผลไม้สดมีราคาสูงกว่าปอนด์ปอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังห่อหุ้มด้วยสารอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารหรือสารอินทรีย์คุณไม่จำเป็นต้องแปลเป็นอาหารที่มีราคาแพงกว่า ดังนั้นกุญแจสำคัญในการกินยองใยโดยไม่ทำลายธนาคาร
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการจัดเก็บตู้แช่แข็งไว้ใหม่ สำหรับคนส่วนใหญ่การซื้อสดใหม่มักจะนำไปสู่การสูญเสียมาก - คุณมีกี่ครั้งที่เลือกแพ็คผักซึ่งเพียงพอต่อการทำอาหารที่เฉพาะเจาะจงและทิ้งส่วนที่เหลือออกไปเพราะมันหายไป? การแก้ปัญหา: กอดผลไม้แช่แข็งและผัก ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่สำคัญที่สุดตอนนี้หุ้นเย็นทุกอย่างจากถั่วเขียวไปจนถึงสตรอเบอร์รี่ผ่านเห็ดแครอทมะม่วงและผักชนิดหนึ่งมักจะพร้อม prepped ในขนาดใหญ่แพคเกจที่เหมาะกับงบประมาณที่จะมีอายุการใช้งานเป็นเวลาหลายเดือน ใช้บลูเบอร์รี่ - อาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรอบด้วยระดับสารต้านอนุมูลอิสระและไขมัน pterostilbene ถาด 150 กรัมถาดที่สดมีราคา 2 ปอนด์ซึ่งทำงานได้ที่ 66p หนักต่อ 50g แต่สำหรับเงินเดียวกันคุณจะได้รับ 350g แช่แข็ง - น้อยกว่าครึ่งราคาที่ 28p ต่อส่วน
ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขากำลังมีสุขภาพดีกว่าคู่หูที่สดใหม่ ไม่มีจริงๆ. เนื่องจากพวกมันถูกแช่แข็งเกือบจะในทันทีหลังจากการเก็บเกี่ยวสารอาหารถูกล็อคไว้ที่แหล่ง ตรงกันข้ามกับอาหารที่ "สด" ซับในทางเดินในซุปเปอร์มาร์เก็ตของเรา: มักเดินทางไปทั่วโลกครึ่งหนึ่งและนั่งลงบนหิ้งเป็นเวลาหลายวันในขณะที่สารอาหารลดลงอย่างช้าๆซึ่งลดศักยภาพในการส่งเสริมสุขภาพของพวกเขาอย่างมากมาย
ตู้แช่แข็งเต็มรูปแบบจะขยายตัวเลือกของคุณสำหรับสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหาร แต่จริงๆทำให้สิ่งที่มีประสิทธิภาพคุณจะต้องคิดใหม่วิธีการปรุงอาหารนั้น ปัญหาที่สำคัญของอาหารที่ทำที่บ้านคือค่าใช้จ่ายของส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่บนผักสดและเนื้อสัตว์ซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ หากคุณทำเพียงหนึ่งหรือสองส่วนค่าใช้จ่ายต่อการแสดงผลจะค่อนข้างสูง (และนำไปสู่การสูญเสียมากขึ้น) แต่ถ้าคุณสามารถปรับขนาดปริมาณมากส่วนผสมกลายเป็นประหยัดมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่ให้ยืมตัวเองไปปรุงอาหารแบบเช่นพริกขี้หนู carne หรือ stews. ทั้งหมดที่คุณต้องทำก็คือแบ่งส่วนที่เพิ่มลงในอ่างที่ปิดสนิทตรึงพวกเขาไว้และคุณได้สร้างอาหาร DIY ที่มีประโยชน์สำหรับสุขภาพของคุณเองซึ่งจะมีอายุการใช้งานนานหลายเดือนและมีราคาแพงกว่ารุ่นซุปเปอร์มาร์เก็ต ขึ้นไป Fiver, มาว่ายน้ำในเกลือเพิ่มน้ำตาลและสารกันบูดและจะไม่ทำรอบเอวของคุณโปรดปรานใด ๆ )
แต่ข่าวที่ดีที่สุด? โดยการทำอาหารแบบเบ็ดเสร็จทั้งหมดของคุณล่วงหน้าคุณยังจะหลีกเลี่ยงข้ออ้างที่สำคัญอื่น ๆ สำหรับการรับประทานอาหารขยะ: ตารางงานที่ยุ่ง เวลาในการรีไฟแนนซ์เงินฝากออมทรัพย์ของคุณในตู้แช่แข็งที่ใหญ่ขึ้นอยู่ในขณะนี้
บรรทัดด้านล่าง การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงหากคุณปรุงชุดอาหารของคุณและใช้ผลไม้แช่แข็งและผัก หากมีสิ่งใดคุณสามารถประหยัดเงินได้
Smart swaps
การอัพเกรดเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าทางเลือกที่ได้รับการประมวลผล แต่จะทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพดีขึ้น
ข้าวโอ๊ตโจ๊กสำหรับอาหารเช้าธัญพืช
ซึ่งแตกต่างจากธัญพืชโจ๊กจะเต็มไปด้วยโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อเติมเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตต่ำ GI ซึ่งจะช่วยรักษาระดับพลังงานของคุณตลอดช่วงเช้า นอกจากนี้คุณยังมีรสชาติแสนอร่อยที่จะทำให้มันน่าสนใจ
แนะนำ: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
เนยถั่วลิสงสำหรับช็อกโกแลตกระจาย
แม้ว่าจะไม่ทำให้ช็อกโกแลตช็อกโกแลตน้อยลง แต่เนยถั่วลิสงดีกว่าคุณมากเนื่องจากมีไขมันและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ มันก็น่าอัศจรรย์กับปั่นผลไม้ตอนเช้าของคุณมากเกินไป
แนะนำ: สูตรเนยถั่วลิสง
โยเกิร์ตกรีกสำหรับโยเกิร์ตผลไม้
โยเกิร์ตกรีกมีโปรตีนประมาณสองเท่าของโยเกิร์ตปกติและครึ่งคาร์โบไฮเดรต ยังคงมีไขมันต่ำและปราศจากน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นและสารให้ความหวานมักพบในโยเกิร์ตผลไม้ เพิ่มผลเบอร์รี่และคุณได้ของหวานที่อร่อยและมีสุขภาพดี
ช็อกโกแลตเข้มสำหรับช็อกโกแลตนม
ช็อคโกแลต? มีสุขภาพดี? ใช่ - เมื่อมันเป็นของความหลากหลายมืด ช็อกโกแลตเข้มเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มระดับสารประกอบเช่น tryptophan, serotonin และ dopamine (เรียกว่า "ฮอร์โมนที่มีความสุข" ซึ่งจะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ) และเลือกสิ่งที่มีคุณภาพที่มีปริมาณโกโก้สูง - ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เป็นแบรนด์ที่มีความหลากหลายเช่นเดียวกับน้ำตาลที่บรรจุนม
ขนมปังข้าวไรย์สำหรับขนมปังขาว
ขนมปังที่มีสีเข้มและหยาบนี้จะหยดให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวันช่วยเติมคุณและช่วยหลีกเลี่ยงความหิวกระหาย "สีขาว" มากในทางกลับกันมีการประมวลผลสูงและมีแนวโน้มที่จะขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือดของคุณซึ่งสามารถนำไปสู่การจัดเก็บไขมัน ข้าวยังกินเวลานานในถังขนมปังอีกด้วย