สลัดวอลดอร์ฟไม่ได้เป็นแค่เกมแนวคอมโพสิตแบบคลาสสิกเท่านั้น แซนวิชซึ่งรวมถึงส่วนผสมแบบดั้งเดิมของสลัดนอกจากนี้ยังเป็นจานที่เต็มไปด้วยพลังงานที่ให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่มีคุณภาพซึ่งจะหยดอาหารร่างกายของคุณตลอดทั้งวัน ไขมันต่ำไขมันในเส้นใยจากวอลนัทคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลจะช่วยลดความหิวและความกระฉับกระเฉงของพลังงานโดยไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
เพื่อทำ
รวม 75 กรัมไก่สุกสับครึ่งแอปเปิ้ลสับ, คื่นฉ่ายสับผักชีฝรั่งและสับวอลนัทสามในชาม ผสมกับมายองเนสไขมันต่ำ 1tbsp และน้ำมะนาว วางส่วนผสมระหว่างชิ้นขนมปังลูกเกดสองชิ้นและรับประทาน
ขนมปังลูกเกด
ลูกเกดให้คะแนนน้ำตาลในเลือด (GI) ซึ่งหมายความว่ามันจะปลดปล่อยพลังงานเข้าไปในกระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มพลังงานได้ทันที
ผักกาดหอม
ปริมาณน้ำในผักกาดหอมจะทำให้เซลล์ของคุณคืนตัวได้และทำให้ประสิทธิภาพของคุณดีขึ้น การคายน้ำหมายถึงหัวใจของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดทั่วร่างกายซึ่งอาจทำให้การออกกำลังกายของคุณลดลง
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลมีเทอร์โบไทเทเนียม วิตามินบีนี้ช่วยในการปลดปล่อยพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจกล้ามเนื้อและระบบประสาท
ผักชีฝรั่ง
Coumarin สารประกอบที่มีกลิ่นหอมซึ่งพบได้ในผักชีฝรั่งจะช่วยให้เลือดและพลังงานของคุณสูบน้ำได้ดีขึ้นเพราะจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตเข้าไปในหลอดเลือดดำ
วอลนัท
เช่นถั่วส่วนใหญ่วอลนัทเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วย พวกเขามีโปรตีนใยแคลเซียมและที่สำคัญที่สุดคือแมงกานีสแร่ธาตุสำคัญสำหรับการทำงานของสมองและความเข้มข้น
ไก่
โปรตีนในไก่ช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเพื่อป้องกันการหดเกร็งของน้ำตาลในเลือด วิตามินบีเป็นส่วนประกอบสำคัญในการแปลงไขมันน้ำตาลและโปรตีนให้กลายเป็นเนื้อเยื่อบริสุทธิ์