ในขณะที่ทุกคนรู้ว่าเกลือมากเกินไปและน้ำตาลในอาหารของคุณไม่ดีสำหรับคุณและสุขภาพเด็กของคุณมีมากมายของอาหารที่คุณอาจไม่ทราบมีจำนวนมาก ไม่ว่าพวกเขาจะถูกซ่อนอยู่เบื้องหลังฉลาก 'ไขมันต่ำ' หรือเพิ่มเป็นน้ำตาลผลไม้สิ่งสำคัญคือต้องระวังว่าคุณกินมากแค่ไหน ดังนั้นไม่ว่าคุณจะรักษาตาของทารกหรืออาหารของเด็กวัยหัดเดินหรือพยายามที่จะปรับปรุงตัวคุณเอง Sonia Pombo นักโภชนาการที่ Consensus Action เกี่ยวกับเกลือและสุขภาพเผยให้เห็นอาหารที่ต้องระวัง
ธัญพืชอาหารเช้าและธัญพืช
ในขณะที่มักออกวางตลาดในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพอาหารเช้าธัญพืชและบาร์มากมายเต็มไปด้วยน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ นี้สามารถอยู่ในธัญพืชตัวเองหรือแม้กระทั่งในชิ้นผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือชิปกล้วย ทำของคุณเอง muesli (เป็นร้านค้าจำนวนมากได้เพิ่มน้ำตาล) หรือมีโจ๊กกับผลเบอร์รี่สด สำหรับแนวคิดเรื่องอาหารเช้าของเด็กวัยหัดเดินคลิกที่นี่
ขนมปัง
ขนมปังบางส่วนมีเกลือประมาณ 0.4 กรัม แต่ในขณะที่เรามักกินขนมปังปริมาณมาก ๆ ซึ่งมักจะถึงสี่ชิ้นต่อวันซึ่งอาจหมายความว่าคุณรับประทานเกลือ 2g ต่อวันซึ่งเป็นหนึ่งในสามของทุกวัน ค่าเผื่อสำหรับผู้ใหญ่ - เด็กมีค่าเบี้ยเลี้ยงที่ต่ำกว่า (1g สำหรับ 6-12 เดือน, 2g สำหรับ 1-3 ปี) และระมัดระวังสำหรับเบเกิล - bagel ขนาดเฉลี่ยที่เทียบเท่าในแคลอรี่และน้ำตาลห้าชิ้นขนมปังขาว ให้ตรวจสอบป้ายชื่อขนมปังของคุณและเลือกแบรนด์ที่มีเกลือ 0.9 กรัมหรือน้อยกว่าต่อ 100 กรัม และคิดเกี่ยวกับขนาดชิ้น - หนาชิ้นที่มีเกลือมากขึ้นเพื่อให้ติดกับขนมปังหั่นกลาง
โยเกิร์ตรสไขมันต่ำ
อาหารจำนวนมากที่ทำตลาดด้วยตัวเองเป็นไขมันต่ำต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลของพวกเขาเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น มักเกิดขึ้นกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนที่จะเลือกโยเกิร์ตธรรมชาติตามธรรมชาติเช่นโยเกิร์ตกรีกและเพิ่มราสเบอร์รี่สดและแบล็กเบอร์รี่เพื่อความหวานหากต้องการ
ชีส
ไม่มีอะไรที่นุ่มนวลกว่า Cheddar ที่บวม แต่ต้องระวัง - มีเกลือมาก หากคุณให้เนยแข็งแก่ลูกน้อยของคุณให้ผสมชีสกับ Emmental, Wensleydale หรือ Mozzarella เป็นชีสที่มีเกลือต่ำสุด
ซอสพาสต้า
ถ้าคุณใช้ซอสพาสต้าให้ตรวจสอบฉลากว่ามีมากมายบรรจุน้ำตาล บ่อยครั้งนี้เป็นเพราะมะเขือเทศที่ใช้ในพวกเขามีราคาถูกและไม่สุกซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตเพิ่มน้ำตาลให้หวาน ให้ทำซอสของคุณเองกับมะเขือเทศกระป๋องและมะเขือเทศบด - ใช้เวลาแค่ห้านาทีเท่านั้น สำหรับซอสพาสต้าแสนอร่อยลองนี้
เนื้อแฮมและเนื้อหมู
เบคอนแฮมและเนื้อสัตว์ในทวีปเช่นซาลามี่หรือ chorizo มีเกลือสูงเนื่องจากมีการใช้ในกระบวนการบ่ม จำกัด จำนวนแฮมที่คุณหรือครอบครัวของคุณมีในแต่ละสัปดาห์ถ้าคุณต้องการแซนวิชฟิลเลอร์ใหม่ให้เลือกหั่นเต้านมไก่ย่างหรือปลาทูน่ากระป๋อง (ที่เก็บไว้ในน้ำพุสปริง)
ปลารมควัน
เช่นเดียวกับเนื้อปลาเค็มปลาแซลมอนรมควันและปลาทูมีเกลือสูงดังนั้นแม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาที่มีน้ำมันเหล่านี้ แต่ก็มีสุขภาพดีที่จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการบ่มเช่นเกลือจะลดลงหรือให้ผลน้อยลง
อาหารสำเร็จรูป
ใช่หลายคนรู้ว่าอาหารสำเร็จรูปไม่ดีสำหรับคุณ แต่สามารถขยายไปยังรุ่นที่ทำโดย บริษัท อาหารหรือออกวางตลาดเป็นรุ่นสุขภาพของรุ่นปกติของพวกเขา ตรวจสอบฉลากว่าเป็นอาหารที่กล่าวว่ามีไขมันและน้ำตาลน้อยกว่ารุ่นปกติถึง 30% จะยังคงมีน้ำตาลอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าเล็กน้อย
ซอสมะเขือเทศและซอสบาร์บีคิว
น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงมักเพิ่มซอสมะเขือเทศและซอสบาร์บีคิวเพื่อให้รสหวานและเผ็ดของพวกเขา วิธีหนึ่งที่จะตัดกลับคือการมองหาแบรนด์ "ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม" หรือรุ่นน้ำตาลต่ำ หากคุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าคุณสามารถทำซอสมะเขือเทศของคุณเองได้โดยการรวมน้ำซุปมะเขือเทศน้ำส้มสายชูผงหัวหอมและผงกระเทียมหรือเพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณ จำกัด ปริมาณที่คุณหรือเด็กวัยหัดเดินรับประทาน
น้ำผลไม้และสมูทตี้
ในขณะที่พวกเขาแพ็คในปริมาณที่มีสุขภาพดีของวิตามินที่คุณจะดีกว่าให้ลูกน้อยของคุณผลไม้ดิบมากกว่ารุ่น liquidised ในน้ำผลไม้หรือปั่น มากของน้ำตาลที่พบในน้ำผลไม้เป็นธรรมชาติที่เกิดขึ้นมากกว่าการเพิ่ม แต่ไม่ได้ทำให้มันดีขึ้นสำหรับคุณ - หรือฟันของคุณ เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถทำให้ฟันเสียหายเนื่องจากน้ำตาลที่มีอยู่ในโครงสร้างของผลไม้ทั้งปวงจะถูกปล่อยออกมาเมื่อมีการตากแดดหรือผสม
ผลไม้แห้ง
เมื่อผลไม้สดแห้งทำให้ปริมาณน้ำลดลงและเข้มข้นน้ำตาลธรรมชาติ ดังนั้นถ้าคุณทานองุ่นและลูกเกดเป็นตัวอย่างเด็กวัยหัดเดินของคุณสามารถทานองุ่นหรือองุ่นได้ 10 ลูก อย่างไรก็ตามมันจะพาเขากินองุ่นนานกว่าและจะเติมมันให้เร็วกว่าที่เขากินลูกเกด 10 ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน ดังนั้นเก็บผลไม้แห้งไว้สำหรับขนมขบเคี้ยวเป็นครั้งคราวแทนที่จะเป็นอาหารปกติของเด็กวัยหัดเดินของคุณ
น้ำสลัด
รุ่นที่มีไขมันต่ำจะเพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อทดแทนรสชาติที่หายไปจากการถอดไขมันดังนั้นให้ตรวจสอบฉลากหรือสัญลักษณ์สัญญาณไฟจราจรที่ด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์ แต่งหน้าด้วยน้ำส้มสายชู balsamic ส่วนหนึ่งไปยังน้ำมันสามส่วนเพิ่มในสมุนไพรแห้งพริกไทยสดและแม้แต่ช้อนเต็มมัสตาร์ด
อาหารสำหรับเด็ก
ระมัดระวังสำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น (จะปรากฏบนฉลากเป็นน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นในหลาย ๆ กรณี) ซึ่งจะใช้ในการทำให้หวานอาหารหลายชนิด มันจะออกวางตลาดเป็น 'น้ำผลไม้ธรรมชาติ' และมีสุขภาพดี แต่ก็ยังคงเป็นแหล่งของน้ำตาล
น้ำปรุงแต่ง
ใช่แล้วน้ำ แต่เมื่อคุณเริ่มเพิ่มรสก็สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้จริงๆ น้ำรสบางชนิดมีเกือบ 28 กรัมต่อขวด 500 มล. ซึ่งเทียบเท่ากับ 7 ช้อนชาน้ำตาลดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการให้บุตรของคุณ
ถั่วอบ
ถั่วเป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายและเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใย เพียงระวังระดับเกลือและน้ำตาล คุณสามารถซื้อเกลือลดลงและน้ำตาลรุ่นดังนั้นเลือกเหล่านี้มากกว่าพันธุ์ปกติ
ซุปสด
มองออกสัญลักษณ์สัญญาณไฟจราจรที่ด้านหน้าของอ่างน้ำซุปสดของคุณบางส่วนมีปริมาณเกลือสูงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้แต่ผักที่มีสุขภาพดี
กุ้ง
ทั้งกุ้งแช่แข็งและสดมักแช่ในน้ำเกลือ (น้ำเกลือ) ก่อนแช่แข็งซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณเกลือ คุณสามารถลดปริมาณเกลือโดยการแช่กุ้งในน้ำเปล่าก่อนปรุงอาหารเช่นที่จะช่วยให้เกลือเพื่อปลิงออกจากพวกเขา คุณมีเคล็ดลับในการลดเกลือและน้ำตาลในอาหารของครอบครัวของคุณหรือไม่? แจ้งให้เราทราบในช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่าง
