คุณ Philippe Pearne บอกว่า M & B เกี่ยวกับชีวิตหลังจากที่มีpurée - จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อช่วงเริ่มต้นของอาหารที่แท้จริงเริ่มขึ้น?
เช่นเดียวกับคุณแม่คนอื่น ๆ ฉันเริ่มกระบวนการหย่าลูกไปเป็นของแข็งเมื่ออายุได้ประมาณหกเดือน
เมื่อฉันได้รับการแขวนของสิ่งที่เขาชอบสิ่งที่เขาไม่ชอบเท่าไหร่ที่จะให้เขา (และอัปยศวิธีการเปิดตัวโปรเซสเซอร์อาหาร) ฉันมีแครอทpurée, ตุ๋นแอปเปิ้ลและมันฝรั่งหวานออกมาจาก หูของฉัน - บางครั้งก็เป็นตัวอักษร
ฉันมีระบบฉันกำลังม้วนและยินดีที่จะยอมรับว่าฉันรู้สึกเหมือน Super Mum
ทันทีที่คุณได้ตอกตะปูหนึ่งรอบคุณก็จะย้ายไปอยู่ที่อื่น
นั่นคือจนกระทั่งฉันจำได้ว่าเขาจะไม่ได้อยู่บนpuréeตลอดไป ดังนั้นขณะที่ฉันวางหมวก Super Mum ของฉันไว้ในลิ้นชักฉันจึงจำได้ว่าบทเรียนการเลี้ยงดูที่สำคัญที่สุดของทั้งหมด - ทันทีที่คุณได้ตอกตะปูหนึ่งเฟรมคุณก็จะย้ายไปอยู่ที่อื่น
ทุกคนเตรียมฉันสำหรับขั้นตอนpuréeing - ฉันถูกบอกเกี่ยวกับที่กระถางแช่แข็งที่จะซื้อและที่ liquidised ผลไม้และผักที่จะลองครั้งแรก - แต่ไม่มีใครจริงๆอธิบายวิธีการหย่าร้างเด็กใหม่ของฉันออกข้าวโพดอันเป็นที่รักของเขาไป 'เหมาะสม' เติบโตขึ้น อาหาร.
เพราะตอนนี้คุณเป็นมือโปรในเรื่องของ 'อาหารเด็ก' ใช่มั้ย?
ไม่ถูกต้อง.
ฉันมีความคิดที่คลุมเครือในสิ่งที่เป็นและไม่แข็งแรงสำหรับเด็กของฉัน แต่ฉันรู้อะไรเกี่ยวกับสิ่งที่สมดุลที่เหมาะสมของสารอาหารคืออะไรที่จะนำเสนอเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพหรือวิธีการจัดการกับกินที่มีศักยภาพจุกจิก
และเมื่อมันมาถึงการปรุงอาหารความคิดของการสร้างสิ่งที่ง่ายและรวดเร็วที่มีรสชาติเพียงพอ (ลบเกลือ) จำนวนมากส่วนผสมสุขภาพที่ลูกชายของฉันจะกินจริงและเพียงปริมาณที่เหมาะสมของก้อนบรรจุฉันด้วยความสับสนและความกลัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขณะที่ผมไม่มีความเชื่อมั่นในห้องครัว
หมดหวังเรื่องแรงบันดาลใจฉันทำในสิ่งที่คนอื่นจะทำ - ซื้อหนังสือเกี่ยวกับการปรุงอาหารลากผ่านอินเทอร์เน็ตดาวน์โหลดแอปพลิเคชันและมีการสนทนากับเพื่อน ๆ และครอบครัวเป็นเวลานาน - เพียงแค่ให้มื้ออาหารสุขภาพเก่าแก่ 18 เดือนของฉันของว่างและความสนุกสนานที่ปราศจากความผิดพลาด นิ้วมือที่ไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษาระดับปริญญาเศรษฐศาสตร์ที่บ้านหรือความหลงใหลในการนับแคลอรี่
ความเชื่อมั่นของฉันเริ่มค่อยๆเติบโตขึ้นและในขณะที่ฉันได้ทำผิดพลาดและไม่มีความเชี่ยวชาญใด ๆ (ฉันยังคงดึงนิ้วมือและซอสมะเขือเทศมาให้บ่อย ๆ ) ฉันมีความสามารถในการหาสมดุลระหว่างการให้สิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ทุกวันและหาเวลาให้กับตัวเอง
ด้วยความช่วยเหลือเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนักโภชนาการที่รู้จักกันดีในบางส่วนนี่เป็นบางสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้ไปพร้อมกันจากแม่คนหนึ่งที่สับสน
อาหารปรุงสุกที่บ้านได้ง่าย
ถ้าเช่นฉันคุณไม่มีเวลาที่จะปรุงอาหารแต่ละมื้อในจุดพักสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้เป็นชุดใหญ่ของบางสิ่งบางอย่างที่ง่ายสำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณที่จะกินและสำหรับคุณที่จะแช่แข็งในที่แยกต่างหาก หม้อพร้อมสำหรับสัปดาห์ข้างหน้า
พายมันฝรั่งทอดเช่นพายของคนเลี้ยงแกะพายกระทะและพายปลาง่ายต่อการเคี้ยวและยึดติดกับช้อนไว้ได้.
พายปลาที่ง่ายที่สุด (และอร่อยที่สุด) ที่ฉันได้ทำคือแอนนาเบลคาร์เมลแอ็พพลิเคชันการทำอาหารครอบครัว (£ 3.99) - การดาวน์โหลดที่จำเป็นสำหรับคุณแม่ติดเช่นฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรทั้งหมดเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวด้วย. ฉันสาบานด้วยมัน
อื่นที่ชื่นชอบจาก app เป็นหม้อไก่ Tarragon - จะใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมงตั้งแต่ต้นจนจบและลงไปรักษา เชื่อฉันถ้าสามเณรเช่นฉันสามารถปรุงอาหารได้ทุกคนสามารถ
สำเร็จรูปก็โอเค
ฉันเคยรู้สึกขี้เกียจน่ากลัว / ผิด / ซน / ทั้งหมดข้างต้นสำหรับการแอบกินลูกชายของฉันพร้อมทำอาหารออกจากภาชนะพลาสติกหรือกระเป๋าเมื่อฉันไม่ได้มีเวลาที่จะดึงออกหยุดทั้งหมด
แต่แบรนด์ต่างๆเช่น Ella's Kitchen และ Little Dish (ไม่ลืมช่วงเด็กของ Cook) มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก ๆ ซึ่งเป็นความผิดในตัว
เกลือที่ไม่อิ่มตัวน้ำตาลน้อยที่สุดการทำงานที่น้อยที่สุดสำหรับคุณ - ไม่ขี้เกียจมันเป็นความรู้สึกที่ดีเพียงอย่างเดียวในวันที่วุ่นวายจริงๆ
ฉันมักจะสลับกันระหว่างอาหารที่ปรุงสุกที่บ้านและที่ทำสำเร็จรูปสำหรับหลากหลาย (และง่าย) ตรวจสอบช่วง Little Dish Pots & Pies (ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน) - มี 11 จาน ได้แก่ Mild Chicken Curry, Spaghetti & Meatballs และ Veg Ravioli
ตรวจสอบปริมาณ (และคุณภาพ)
คำสำคัญ - ทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ
"สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความหลากหลาย" แคลร์กล่าว "ถ้าเราอาศัยอยู่นอกคะน้าเพียงอย่างเดียวเราเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นป่วยมาก!" เพลงที่หูของฉัน
ขนาดของชิ้นส่วนก็มีมากเช่นกัน "เด็กวัยหัดเดินเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่มี Tummies เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เต็มไปด้วยความรวดเร็ว" แคลร์อธิบาย
"ให้พวกเขา 'มื้ออาหารขนาดใหญ่' แทนที่จะเสนอจำนวนเงินที่คุณต้องการให้บริการตัวเองหรือพี่น้องที่มีอายุมากกว่า"
หากคุณรู้สึกสับสนเกี่ยวกับความสมดุลของโภชนาการที่ลูกควรได้รับโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำ '5532' ของ Claire; นั่นหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตแป้ง 5 ส่วนต่อวัน (เช่นมันฝรั่งพาสต้าหรือขนมปัง) 5 ส่วนของรุ้งผักและผลไม้ 3 ส่วนของอาหารที่ทำจากนม (เช่นชีสหรือโยเกิร์ต) และอาหารโปรตีน 2 ชนิดเช่นเนื้อปลาหรือไข่.”
สำหรับนม Babybels ขนาดเล็กได้รับการช่วยชีวิตของฉันพร้อมกับโยคะหุบเขา Yoghurts Yeos อินทรีย์เล็ก ๆ น้อย ๆ
เก็บผลไม้ที่หลากหลาย
หลังจากพบว่ากล้วยเป็นที่นิยมอย่างมากกับลูกชายของฉันฉันรู้สึกกระวนกระวายและเริ่มให้เขาทุกวัน
ความผิดพลาดครั้งใหญ่. เขาเริ่มมีอาการท้องผูกและทุกข์ทรมานอย่างมาก
"การให้ช่วงผลไม้เป็นขั้นตอนที่ดีที่สุดแทนที่จะเป็นที่นิยมกว่าคนอื่น" ลูซี่โจนส์นักโภชนาการด้านลิตเติ้ลดัชชี่กล่าว
"ผลไม้แต่ละชนิดมีสารอาหารและโพลีฟีนอลที่แตกต่างกันซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาว"
ลูกชายของฉันรัก kiwi - ฉันให้อาหารมันกับเขาในช้อนเช่นโยเกิร์ตเพื่อให้เขากินมันทั้งหมดขึ้น
รับขนมขบเคี้ยว - เกลียว
มันเกือบจะเป็นเรื่องง่ายที่จะตัดผลไม้บางอย่างและใส่ไว้ในหม้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าออกพร้อมสำหรับการฉุกเฉินเมื่อไปเช่นเดียวกับการเปิดถุงที่ไม่แข็งแรงของ crisps
เช่นเดียวกับเกลือที่มีผลต่อการพัฒนาไต "crisps จะเปราะและอาจทำให้สำลัก" แคลร์เตือน อาหารว่างที่เธอชื่นชอบ ได้แก่ "นิ้วมือหรือแท่งผักที่จุ่มลงในครีมหรือครีมชีสเค้กข้าวมินิกับเนยถั่วเนยแข็งชีสที่มีองุ่นครึ่งหนึ่งหรือชิ้นไข่ต้ม"
TumTum Nesting Snacks Pots, 9 ปอนด์ที่ Jojo Maman Bebe มาทุกที่กับฉัน
ทำต่อไป!
เมื่อฉันให้ลูกชายของฉันครีมบางอย่างเพื่อให้ลองไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเขา scrunched ขึ้นใบหน้าของเขาและพ่นมันออกมาดังนั้นฉันไม่เคยให้มันกับเขาอีกครั้ง
ฉันได้เรียนรู้ตั้งแต่ว่าสิ่งสำคัญคือการอดทน
"พยายามต่อไปเพราะอาจใช้เวลาถึง 10 ครั้งก่อนที่พวกเขาจะยอมรับรสชาติใหม่ ๆ " แคลร์กล่าว
"Pop สิ่งที่คุณต้องการให้เขาลองจานของเขากับอาหารอื่น ๆ และค่อยๆกระตุ้นให้เขาลอง."
ลูซี่กล่าวเสริมว่า "ลองรับประทานอาหารใหม่ที่หน้าลูกของคุณเพื่อให้เขาเห็นว่าคุณและครอบครัวที่เหลือสนุกกับมัน"
เป็นวิธีการนำเสนออาหารที่อาจช่วยได้ "เด็ก ๆ ชอบปิกนิกเพราะเมื่อคุณตัดสินใจเลือกพวกเขารู้สึกว่าพวกเขากำลังมีส่วนร่วมในการตัดสินใจว่าจะกินอะไร" แคลร์อธิบาย
"มันน่ารับประทานมากขึ้นเมื่ออาหารถูกสับเป็นชิ้นขนาดกัดและง่ายต่อการถือและนำเสนอด้วยอาหารที่มีสีสันอื่น ๆ ด้วย"
ต้องการที่จะแส้อะไรขึ้นอย่างรวดเร็ว? นี่คือฟิลเลอร์หน้าท้องสูงสุด 5 อันดับแรกของลูซี่โจนส์
- พาสต้ากับพาสต้า
- ไก่หรือปลาแซลมอนกับข้าวกล้องและผัก
- มันฝรั่งหวานอบกับชีสขูด
- ไข่กวนบนขนมปังที่ทำจากธัญพืช
- โยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับกล้วยบด, ข้าวโอ๊ตและเมล็ดพันธุ์ Chia