ส่วนผสม
2 แก้วน้ำ - สำหรับหุ้น กระป๋องข้าวโพดหวาน 100 กรัม ปลาทูรมควัน 200 กรัม หมัดควันที่รมควัน 200g 1 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะครีมเดี่ยว 1 ลูกบาศก์หุ้นไก่หรือผัก 2 jalapeno พริกหั่นบาง ๆ 1 ช้อนชาเนย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกป่น
วิธีทำ (ทำหน้าที่ 4)
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ใส่หอมใหญ่พริกไทยและมันฝรั่งและปล่อยให้เหงื่อเบา ๆ โดยไม่ทำให้เป็นสีน้ำตาลประมาณสิบนาที ถัดไปค่อยๆเพิ่มสต็อก, กวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อมันทั้งหมดเข้าเพิ่มครึ่งหนึ่งของ Haddock และครึ่งหนึ่งของปลาทูซึ่งควรจะแยกออกเป็นเกล็ด ตอนนี้เทน้ำซุปลงใน liquidiser และผสมผสานอย่างละเอียด ใส่ปลาทับทิมและปลาทูพร้อมกับขนมหวานและครีม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวในขณะที่อุ่นขึ้นอย่างนุ่มนวล ต่อส่วน: 415 cals; ไขมัน 25g; โปรตีน 23g; คาร์โบไฮเดรต 26g
สิ่งที่คุณได้รับ
ปลาทูรมควัน
ปลาทูเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาระบบประสาทและสุขภาพของสมอง
ข้าวโพดหวาน
Sweetcorn ให้วิตามินบี 6 ที่จำเป็นสำหรับการแปลงกรดอะมิโนที่เรียกว่า tryptophan ใน serotonin neurotransmitter คนที่มีอาการซึมเศร้าพบว่ามีระดับวิตามิน B6 อยู่ในระดับต่ำ
พริกเขียว
พริกมีโฟเลทสารอาหารและภาวะซึมเศร้าเป็นอาการทั่วไปของการขาดโฟเลต
พริก Jalapeno
พริกขี้หนูมี capsaicinoids ซึ่งทำให้เกิดอาการปวดในปาก ทำให้น้ำท่วม endorphins ถูกส่งไปยังบริเวณที่เกิดความเจ็บปวดส่งผลให้อารมณ์เพิ่มขึ้นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง